2025년 5월 25일 방영된 TV조선 <식객 허영만의 백반기행>에서는 강원도 춘천을 배경으로 ‘본투비 춘천밥상’ 편이 방송되었습니다. 이번 회차에서는 그룹 비투비(BTOB)의 육성재가 게스트로 출연해 식객 허영만과 함께 춘천의 전통 로컬 맛집을 탐방하며, 특별한 회냉면과 접시갈비를 소개했습니다. 봄날 춘천의 정취와 함께한 진짜 밥상 이야기, 지금부터 시작합니다.
육성재도 반한 맛 – 춘천 회냉면의 깊은 풍미
춘천집에서 선보인 대표 메뉴 중 하나는 바로 큼직한 가오리회가 올려진 회냉면이었습니다. 탱글탱글한 면발 위로 얹힌 고소하고 부드러운 회와, 새콤달콤한 비빔양념장이 어우러져 봄철 입맛을 자극합니다. 일반적인 냉면보다 깊고 깔끔한 감칠맛이 느껴지며, 뒷맛이 텁텁하지 않아 특히 육성재에게도 “이건 리필각!”이라는 호평을 받았습니다.
면발은 쫄깃하면서도 탱탱하게 씹히는 식감이 일품이며, 육수를 따로 곁들여 먹을 수 있어 취향에 따라 다양한 맛의 조합을 즐길 수 있는 것이 특징입니다.
접시갈비 – 숯불 없이도 육즙 가득한 감동
회냉면과 쌍두마차를 이루는 또 다른 인기 메뉴는 바로 접시갈비. 두툼한 고기를 간장 베이스의 특제 양념에 재운 뒤 구워낸 이 갈비는 숯불을 사용하지 않았음에도 불구하고 깊은 풍미와 은은한 단맛을 자랑합니다. 허영만 작가 역시 “갈비 하나에 밥 두 공기 감”이라고 극찬할 만큼 밥도둑 메뉴로 손꼽혔죠.
접시갈비는 짜지 않으면서도 입맛을 당기는 조화로운 간이 특징이며, 어린이부터 어르신까지 모두에게 부담 없는 맛입니다.
로컬 분위기 가득한 식당의 매력
춘천집은 외관부터 고즈넉한 분위기를 자아내며, 내부는 전통 냉면집 특유의 정겨운 느낌을 유지하면서도 깔끔하게 관리되어 있습니다. 좌식과 입식 테이블이 함께 구성되어 있어 누구나 편하게 식사할 수 있고, 테이블마다 육수를 셀프로 이용할 수 있는 시스템 또한 손님에게 큰 만족을 줍니다.
점심시간 이전부터 붐비는 만큼 일찍 방문하는 것이 좋으며, 인근에 별도 주차장이 마련되어 있어 차량 접근성도 우수합니다.
위치 및 영업 정보
- 상호명: 춘천집
- 주소: 강원 춘천시 공지로 61-4
- 전화번호: 033-264-2313
평일 점심과 저녁 모두 영업하며, 예약은 전화로 가능하지만 워낙 인기 있는 곳이라 대기 시간은 감수해야 할 수도 있습니다.
허영만의 백반기행 – 한 끼의 깊이를 보여주는 프로그램
<식객 허영만의 백반기행>은 2019년부터 방송을 시작해 꾸준한 사랑을 받아온 장수 교양 프로그램입니다. 만화가 허영만 작가가 직접 발로 뛰며 전국의 숨은 밥집을 찾아다니고, 그 밥상에 담긴 사람들의 이야기를 풀어내는 형식으로 구성되어 있죠.
특히 춘천편처럼 유명 관광지의 중심이 아닌, 로컬들이 오랜 시간 사랑해온 진짜 맛집을 소개함으로써 ‘여행객보다 주민이 더 많이 찾는 집’이라는 신뢰를 형성하고 있습니다. 게스트와 함께 소탈하게 음식을 나누는 모습은 시청자에게도 따뜻한 정서를 전합니다.
마무리하며 – 진심이 담긴 한 끼의 힘
춘천의 봄날, 한 그릇 회냉면과 접시갈비로 진심을 전한 <백반기행>의 이번 회차는 단순한 맛집 소개를 넘어서, 그 음식을 만든 사람과 먹는 사람 모두의 삶을 느낄 수 있는 시간이었습니다. 식객 허영만의 따뜻한 시선, 육성재의 밝은 에너지, 그리고 정성 가득한 한 끼가 어우러져 시청자에게도 오랜 여운을 남겼죠.
춘천을 방문한다면, 방송에 소개된 춘천집에서 회냉면 한 젓가락과 접시갈비 한 점을 꼭 맛보시길 바랍니다.
