2025년 9월 22일 방영된 SBS 생활의 달인 1001회에서는 고양시 일산동구 밤리단길의 숨은 맛집, **‘가츠잇’**이 소개되었습니다. 이곳은 돈가스 달인 이현상씨가 운영하는 정통 일본식 가츠 전문점으로, 이미 지역 주민들에게는 소문난 핫플레이스로 자리 잡고 있습니다.
일산과 고양 지역을 중심으로, ‘돈가스는 부드럽고 촉촉해야 한다’는 원칙을 고수하며 꾸준히 맛의 내공을 쌓아온 이현상 달인. 방송에서는 그만의 특제 숙성 기법과 튀김 기술, 그리고 차별화된 치즈가츠 조리법이 집중 조명되며 시청자들의 이목을 사로잡았습니다.
대표 메뉴 소개｜부드럽고 육즙 가득한 가츠의 정석
‘가츠잇’의 돈가스는 시중에서 흔히 접하는 스타일과는 분명한 차별성이 있습니다. 무엇보다 고기의 품질과 조리 과정에 있어 정성이 남다릅니다.
먼저, 100% 국내산 생고기만을 사용하여 풍부한 육향과 부드러운 식감을 자랑하며, 고기를 얇게 두드리지 않고 자연스러운 결을 살려 조리함으로써 고기 본연의 맛과 육즙을 그대로 느낄 수 있게 만듭니다.
또한 7가지 채소와 과일을 넣은 숙성 기법을 통해 일반적인 튀김류에서 느낄 수 있는 느끼함은 줄이고, 소화가 잘되도록 돕는 것이 특징입니다.
대표 메뉴 요약표
| 메뉴명 | 설명 |
|---|---|
| 안심가츠(히레가츠동) | 안심 부위를 사용해 부드럽고 담백한 맛이 특징. 촉촉함이 살아 있음 |
| 치즈가츠(히레로스가츠동) | 고소한 치즈가 듬뿍 들어간 인기 메뉴. 달인만의 비법 튀김기법으로 겉은 바삭, 속은 촉촉 |
| 히레에비동 | 새우튀김과 안심가츠를 함께 즐길 수 있는 메뉴. 두 가지 식감을 동시에 만끽 가능 |
전체 메뉴판｜가격 정보까지 한눈에 확인
현지에서 방문한 고객들의 후기 기준으로 가성비 역시 준수한 편입니다. 아래는 현재 기준 ‘가츠잇’의 대표 메뉴 가격입니다.
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 히레에비동 | 14,000원 |
| 히레가츠동 | 10,500원 |
| 히레로스가츠동 | 12,500원 |
※ 메뉴 및 가격은 변동될 수 있으니 방문 전 확인을 권장합니다.
위치 및 운영정보｜밤리단길 골목 속 보석 같은 돈가스집
‘가츠잇’은 경기 고양시 일산동구 경의로 459-112, 밤리단길 골목 안쪽에 위치해 있습니다. 좁은 골목 안에 있어 자차 이용 시 도보 이동이 필요할 수 있으며, 대중교통 이용도 편리한 편입니다. 아늑하고 깔끔한 내외부 분위기는 데이트나 가족 외식 모두에 어울리는 분위기를 자아냅니다.
운영정보 요약표
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 가츠잇 |
| 주소 | 경기 고양시 일산동구 경의로 459-112 |
| 연락처 | 0507-1412-3355 |
| 대표메뉴 | 안심가츠, 치즈가츠, 히레에비동 |
| 영업시간 | 별도 공지 없음 (전화 문의 권장) |
| 주차 | 인근 공영주차장 또는 도보 이용 권장 |
종합 정리｜‘돈가스는 이렇게 만드는 것’이라는 기준을 세우는 집
‘가츠잇’은 단순히 돈가스를 튀겨내는 집이 아닙니다. 육질을 지키고 풍미를 끌어올리는 방법을 알고 있는 ‘진짜 달인’의 손맛을 경험할 수 있는 곳입니다.
고양 일산 지역에서 제대로 된 일본식 가츠를 먹고 싶다면, 방송을 통해 인정받은 이현상 달인의 ‘가츠잇’을 반드시 들러보시길 추천드립니다. 특히 바삭한 튀김 옷 속에 숨겨진 촉촉한 고기의 맛, 그리고 독창적인 치즈가츠의 고소함은 분명히 한 번쯤은 경험할 가치가 있는 미식입니다.
방문 팁:
- 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니 여유 있는 시간대에 방문을 추천드립니다.
- 치즈가츠는 수량 한정 메뉴일 수 있으니 조기 방문 시 더욱 확실히 맛볼 수 있습니다.
- 내부 좌석 수가 많지 않아 단체보다는 2~3인 방문에 적합합니다.
