2025년 5월 23일 방영된 MBN <전현무계획2> 30회에서는 배우 진서연이 전현무와 함께 강릉 초당 지역을 찾아 여유롭고 건강한 식사를 즐기는 장면이 소개되었습니다. 그들이 찾은 곳은 바로 ‘고향산천초당순두부’. 이곳은 초당두부의 고장인 강릉 초당동에서도 손꼽히는 맛집으로, 순한 맛과 담백한 국물, 깊이 있는 콩의 풍미로 많은 이들의 사랑을 받고 있는 집입니다. 이번 방송을 통해 더욱 주목받게 된 이곳, 과연 어떤 특별함이 있을까요?
진짜 초당두부, 그 깊은 맛을 느끼다
초당두부는 원래 강릉의 초당 지역에서 유래한 두부로, 염도 낮은 바닷물 간수를 사용해 만든 부드럽고 담백한 맛이 특징입니다. 고향산천초당순두부는 이 전통 방식 그대로 두부를 직접 만들어 내며, 그 정성스러운 조리법과 깊은 풍미가 손님들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
대표 메뉴인 초당순두부는 따뜻한 국물 안에 말랑하게 풀어진 순두부가 담겨 있으며, 짜지 않고 부드러운 맛으로 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼입니다. 기본 간을 최대한 줄이고 콩 본연의 맛을 살려, 자극적이지 않으면서도 깊은 여운을 남깁니다.
다른 메뉴인 초당모두부는 단단한 형태로 제공되며, 겉은 탄탄하지만 속은 부드러운 질감을 자랑합니다. 기본 간장 하나만 곁들여도 깊은 고소함을 느낄 수 있으며, 따뜻한 밥과 김치만 있으면 충분한 만족감을 주는 메뉴입니다.
뜨끈한 국물 요리를 원한다면 두부전골, 차돌순두부전골, 해물순두부전골 등 전골류도 훌륭한 선택입니다. 다양한 재료와 함께 어우러진 전골의 국물은 깊고 진하며, 칼칼하면서도 깔끔한 맛 덕분에 사계절 내내 인기가 좋습니다.
전현무계획2 진서연 강릉 초당두부 맛집 정보
- 상호명 : 고향산천초당순두부
- 주소 : 강원 강릉시 난설헌로219번길 34
- 전화번호 : 033-653-2446
- 영업시간 : 오전 7시 30분 ~ 오후 5시 (재료 소진 시 조기 마감)
- 휴무 : 매주 수요일
- 브레이크 타임 : 없음
이른 아침부터 문을 여는 몇 안 되는 두부집 중 하나로, 아침 식사 장소로도 인기가 높습니다. 특히 재료가 소진되면 영업을 조기 종료하기 때문에, 오전 방문을 추천합니다.
직접 만든 두부의 감동, 고향산천초당순두부의 인기 비결
이 집이 꾸준히 사랑받는 이유는 단연 직접 만든 두부의 힘입니다. 매장에서 매일 아침 손수 만드는 두부는 시중 두부에서 느낄 수 없는 깊이와 질감을 자랑합니다. 고소함과 부드러움 사이의 균형이 잘 잡혀 있어, 두부만으로도 훌륭한 식사가 가능합니다.
특히 가족 단위 방문객이나 다양한 취향을 가진 손님들에게도 만족을 주는 균형 잡힌 메뉴 구성 역시 인기 요인 중 하나입니다. 전골, 찌개, 순두부, 모두부는 물론 ‘두부밥상’처럼 여러 가지를 한 번에 맛볼 수 있는 세트 메뉴도 준비되어 있어 초행자에게 특히 추천됩니다.
깔끔한 매장 환경도 장점입니다. 테이블 간 간격이 넓어 조용한 식사가 가능하고, 가족 또는 지인과 함께 이용할 수 있는 단독룸도 마련되어 있습니다. 음식이 준비되는 속도도 빠른 편이라, 긴 대기 없이 편하게 식사를 즐길 수 있어요.
고객 후기가 증명하는 믿을 맛집
고향산천초당순두부를 다녀온 사람들의 후기를 보면 대부분 **‘두부가 정말 부드럽고 고소하다’, ‘국물이 맑고 담백해서 해장에 딱이다’, ‘아이랑 같이 먹기에 부담 없는 곳’이라는 평이 많습니다. 무엇보다 순두부 하나만으로 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만든다는 후기가 특히 많고, 많은 사람들이 “또 오고 싶다”는 말을 남깁니다.
그리고 방송에 나온 진서연도 순두부를 한 숟갈 떠먹은 뒤 “이건 집에서 절대 못 만드는 맛이에요!”라고 감탄했다는 점은 이 집의 두부가 얼마나 정성스럽게 만들어졌는지를 간접적으로 보여주는 장면이었습니다.
아침형 여행자에게 최고의 선택
강릉 여행을 아침부터 시작하고 싶은 분들에게 고향산천초당순두부는 최고의 선택입니다. 대부분의 강릉 맛집이 오전 10시 이후 문을 여는 반면, 이곳은 7시 30분부터 영업을 시작하니, 여행 중 첫 식사로 딱이죠. 특히 숙소 체크아웃 후 아침 식사 장소로 방문하기에 최적입니다.
주차 공간도 마련되어 있어 차량 이용 시에도 불편함이 없고, 가게 주변은 한적한 주택가이기 때문에 번잡하지 않아 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
전현무계획2와 함께한 진서연의 미식 여정
<전현무계획2>는 매주 금요일 밤 9시 10분에 방영되는 MBN 예능 프로그램으로, 전현무가 다양한 게스트와 함께 ‘무계획 먹방 여행’을 떠나는 리얼리티 예능입니다. 진서연이 출연한 이번 30회 방송은 강릉의 전통과 맛을 담은 식당들을 조명했으며, 특히 그녀가 초당두부를 맛보는 장면은 방송 후 큰 화제를 모았습니다.
프로그램의 콘셉트는 사전 계획 없이 지역 주민이나 주변 사람들의 추천을 받아 현지의 숨은 맛집을 탐방하는 것으로, 진짜 ‘맛집’이란 무엇인지에 대해 새롭게 생각해보게 만드는 프로그램입니다.
전현무와 곽튜브의 찰떡 케미, 각 회차마다 새롭게 등장하는 다양한 게스트, 웃음과 감동이 공존하는 구성은 시청자들의 호응을 이끌고 있으며, 방송 이후 소개된 식당들은 포털 실시간 검색어에 오르며 높은 화제성을 증명하고 있습니다.
진서연이 추천하는 최고의 두부 맛집
고향산천초당순두부는 강릉을 대표하는 전통 맛집으로, 방송을 통해 더욱 많은 사람들에게 알려졌지만 이미 현지인들 사이에서는 오래전부터 ‘믿고 가는 집’으로 정평이 나 있는 곳입니다. 자극적이지 않지만 깊은 맛, 부드럽고 고소한 식감, 직접 만든 두부가 주는 감동까지. 모든 요소가 조화롭게 어우러진 식당입니다.
강릉 여행을 계획하고 있다면 아침 한 끼 혹은 담백한 점심을 위해 이곳을 코스에 꼭 포함해보세요. 몸과 마음이 따뜻해지는 한 끼를 경험하실 수 있을 겁니다.
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