전현무계획 2 진주편(2025.08.08)에서는 경남 진주시 중앙시장 인근에 위치한 고깃집, **‘천황식당’**이 소개됐습니다. 방송에서 김강우가 소개한 이 식당은 싱싱한 육회비빔밥과 달콤한 석쇠불고기로 유명한 진주의 노포 중 하나로, 지역민은 물론 관광객들에게도 꾸준히 사랑받는 한식 명소입니다.
전통 한옥을 개조한 매장 내부, 아침 해장국부터 점심 고기 요리까지 시간대에 따라 메뉴가 달라지는 체계적인 운영, 그리고 정갈한 음식이 조화를 이루며 깊은 인상을 남깁니다.
전현무계획2 진주편에서 주목한 대표 메뉴
육회비빔밥 – 고소한 참기름과 신선한 한우의 조화
천황식당의 시그니처 메뉴는 육회비빔밥입니다. 갓 지은 따뜻한 밥 위에 올려진 신선한 한우 육회, 그리고 고소한 참기름과 감칠맛 나는 고추장 양념이 더해져 한입 먹는 순간 입안 가득 조화로운 풍미가 퍼집니다.
- 육질이 부드럽고 잡내 없음
- 양이 넉넉해 만족도 높음
- 단독 식사 or 술안주 모두 적합
- 육전, 석쇠불고기와 함께 먹으면 최고의 조합
석쇠불고기 – 불향 가득, 달달한 양념의 유혹
전통 석쇠에서 구워내 불향이 살아있는 돼지불고기도 많은 사랑을 받고 있습니다. 달콤한 간장 양념이 부드러운 고기와 잘 어울려 밥반찬은 물론 술안주로도 제격입니다.
- 불향 가득한 석쇠 직화구이
- 달달하고 감칠맛 도는 양념
- 육회비빔밥과 함께 즐기면 더욱 풍성한 구성
아침 한정 메뉴 – 선지해장국과 콩나물국밥
이른 아침에는 선지해장국과 콩나물국밥이 판매됩니다. 특히 선지해장국은 푸짐한 건더기와 깊은 국물 맛으로 지역민들에게도 인기입니다.
- 선지, 토란대, 양지, 소머리 등 푸짐한 구성
- 국물보다 건더기가 많은 든든한 아침 메뉴
- 간이 강한 편 → 싱겁게 요청 가능
다양한 고기 요리와 셀프 반찬 코너
이외에도 육전, 수육 등 다양한 고기 요리가 준비되어 있으며, 셀프 반찬 코너가 마련되어 있어 기본 반찬을 자유롭게 가져다 먹을 수 있습니다. 물김치, 생두부, 된장, 매운 고추 등 깔끔하고 정갈한 반찬도 이 식당의 큰 매력입니다.
메뉴판 정리
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 육회비빔밥 | 13,000원 |
| 석쇠불고기 | 15,000원 |
| 육전 | 14,000원 |
| 수육 | 16,000원 |
| 선지해장국 (아침한정) | 9,000원 |
| 콩나물국밥 (아침한정) | 8,000원 |
※ 가격은 방문 시점에 따라 다를 수 있습니다.
천황식당 위치 및 방문 팁
- 📍 위치: 경남 진주시 촉석로207번길 3
- 📞 전화번호: 055-741-2646
- 🕒 운영시간: 매일 10:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:00)
- 🚫 브레이크타임: 없음
- 🗓️ 휴무일: 연중무휴
- 🅿️ 주차: 인근 공영주차장 이용 추천
- 👣 기타 팁:
- 아침 6시~9시: 해장 메뉴
- 점심~저녁: 고기 요리 중심
- 혼밥 가능 / 조용한 분위기
전현무계획2 천황식당 총정리 – 진주에서 고기 한 끼가 생각날 때
전현무계획2 진주편에 소개된 천황식당은 단순한 고깃집이 아닌, 진주의 정서와 식문화를 고스란히 담고 있는 전통 맛집입니다. 육회비빔밥의 신선함, 석쇠불고기의 불향, 선지해장국의 진한 맛까지 – 아침부터 저녁까지 다양한 시간대에 맞춘 메뉴 운영이 돋보이는 공간입니다.
진주 중앙시장 인근에서 한 끼 식사를 고민 중이라면, 옛 정취를 느끼며 제대로 된 한식을 경험할 수 있는 천황식당은 반드시 방문해볼 가치가 있습니다.
