나 혼자 산다 이장우 박민혁 셰프 - 라면 채소찜 & 디핑소스 레시피

MBC 인기 예능 ‘나 혼자 산다’ 2025년 3월 14일 방송에서는 이장우가 ‘요리 메이트’ 박민혁 셰프를 찾아 특별한 요리를 함께하는 모습이 공개되었습니다. 이날 방송에서 박민혁 셰프는 라면과 채소찜, 채소 디핑소스를 활용한 창의적인 요리를 선보였습니다.

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박민혁 셰프의 특별 요리 – 감각적인 요리와 창의적인 레시피

박민혁 셰프는 이장우를 위해 다양한 요리를 선보였는데요. 먼저 샤인 머스켓과 관자를 곁들인 요리를 3분 만에 완성하며, 요리 중간에 와사비 맛이 나는 한련화를 소개하기도 했습니다. 이어서 푸아그라 무스를 곁들인 스낵 요리를 선보이며, 잼을 활용한 요리법에 대해 설명했습니다.

그리고 마지막으로, 박민혁 셰프는 라면을 활용한 창의적인 요리를 공개했습니다. 채소 찜기를 활용한 라면 요리로, 깔끔하고 담백한 맛이 특징인데요. 이장우는 라면을 맛본 후 “맛이 깔끔하다”라며 감탄했습니다.

방송에서 공개된 박민혁 셰프의 특별한 라면 레시피를 지금부터 자세히 살펴보겠습니다!

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박민혁 셰프의 ‘라면 & 채소 찜’ 레시피

📌 레시피 포인트: 라면 증기로 채소 찌기!

✅ 재료 준비

• 좋아하는 채소 (예: 배추, 당근, 애호박, 버섯 등)
• 라면 1봉지
• 참기름
• 김가루

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✅ 조리 과정

• 찜기 그릇에 준비한 채소를 담아줍니다.

 

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• 냄비에 물을 담아 라면을 끓이는 과정과 동일하게 준비한 후, 위에 찜기 그릇을 올려둡니다.

 

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• 라면을 끓이는 동안 라면 증기로 채소를 찌기.

 

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• 다 익은 채소에 참기름과 김가루를 뿌려 완성!

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박민혁 셰프의 ‘채소 디핑소스’ 레시피

📌 라면과 함께 먹는 채소 디핑소스 만들기

✅ 재료 준비

• 요거트 4 숟갈
• 다진 마늘 1 큰술
• 땅콩버터 1 숟갈
• 메이플 시럽 한 바퀴 둘러주기
• 청양고추 한 줌
• 쪽파 한 줌
• 줄기상추 장아찌 (또는 김치 대체 가능)

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✅ 조리 과정

1. 준비한 재료를 믹서기에 모두 넣습니다.
2. 믹서기로 곱게 갈아주면 완성!

 

이 소스는 채소와 함께 곁들이면 풍미가 더욱 살아나며, 라면과도 잘 어울리는 건강한 디핑소스입니다.

 

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마무리

 

이장우 & 박민혁 셰프의 특별한 요리 도전기! 이번 방송에서는 라면을 더욱 건강하고 색다르게 즐기는 방법이 공개되었는데요.

라면을 끓이는 동안 채소를 함께 찌고, 특제 디핑소스를 곁들여 먹는 새로운 조리법을 따라 하면 더욱 맛있게 라면을 즐길 수 있습니다.

✔ MBC ‘나 혼자 산다’ 방송 확인: 2025년 3월 14일 (금) 오후 11시 10분
✔ 특별한 요리를 직접 만들어 보고 싶다면? 오늘 소개된 레시피를 활용해 보세요!

 

 

 

 

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