생활의 달인 981회 - 프랑스 빵 달인 위치 정보 소개

2025년 5월 5일 방영된 SBS 생활의 달인 981회 은둔식달 코너에서는 프랑스 정통 수제빵의 세계를 보여주는 베이커리가 등장했습니다.
바로 서울 강남구 청담동에 위치한 ‘메종알리스’인데요, 이곳은 진정한 ‘빵 장인’이라 불릴 만큼 풍미 깊은 유럽식 빵을 선보이며, 미식가들 사이에서는 이미 입소문이 자자한 곳입니다.

---

청담 한복판에 자리한 프랑스 빵의 성지

메종알리스는 청담역 7번 출구에서 도보 5분 거리에 위치한 소규모 수제 베이커리입니다.
화려한 외관보다는 빵 하나하나에 정성을 다한 정통 방식이 돋보이며, 유럽 감성의 진열대에는 매일 아침 직접 반죽하고 구워낸 오븐 속 작품들이 놓입니다.

SBS 생활의 달인에서는 “단순한 빵집이 아닌, 프랑스식 장인의 철학을 담은 공간”이라고 소개되며
국내산 재료와 프랑스 밀가루를 적절히 배합한 레시피, 그리고 장시간 저온 발효 방식으로 만들어지는 깊은 맛이 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.

---

메종알리스 인기 메뉴 TOP 4

메종알리스에서는 화려한 디저트보다는 소박하지만 품격 있는 수제빵을 주력으로 선보이고 있습니다. 특히 다음 네 가지 메뉴가 큰 인기를 끌고 있습니다.

🥖 바게트 (4,000원)

정통 프랑스 바게트 특유의 겉은 바삭, 속은 촉촉한 질감이 살아있습니다.
심플한 재료로 만들어졌지만 밀가루 본연의 고소함과 발효 향이 입안을 가득 채워요.

🍞 빵오르방 (6,800원)

프랑스의 전통 디저트 빵으로, 달걀과 버터의 진한 풍미가 느껴지는 브리오슈 계열의 고급 빵입니다.
가벼운 아메리카노나 라떼와 함께 즐기기 좋아요.

🍇 무화과깜빠뉴 (6,300원)

담백한 깜빠뉴 안에 촉촉한 무화과가 듬뿍 들어간 메뉴로, 씹을수록 과일의 단맛과 곡물의 고소함이 어우러집니다.

🍠 고구마브리오슈 (6,200원)

달달한 고구마 필링과 부드러운 브리오슈 반죽의 조화가 훌륭해, 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다.

---

프랑스 빵 달인의 기술이 담긴 ‘저온 발효’

이번 방송에서는 프랑스 빵 달인의 정체도 함께 밝혀졌는데요, 그는 베이커리 업계에서 20년 넘게 경력을 쌓은 진짜 장인이었습니다.
그가 강조한 핵심 기술은 단 두 가지.

• ‘저온 숙성’: 반죽을 수 시간에 걸쳐 저온에서 천천히 발효시켜, 글루텐의 결을 자연스럽게 살림
• ‘수분 조절’: 빵 반죽에 포함되는 수분량을 미세하게 조절해 촉촉한 내부 식감을 유지

이런 장인정신 덕분에, 메종알리스의 빵은 먹을수록 깊이가 느껴지는 특별한 맛을 자랑합니다.

---

메종알리스 위치 및 이용 정보

📌메종알리스 정보

주소: 서울 강남구 삼성로119길 14 주호빌딩
지하철: 7호선 청담역 7번 출구에서 도보 355m
영업시간: 매일 오전 ~ 오후 9시까지 (21:00 마감)
전화번호: 02-517-0204
편의사항: 포장 가능, 예약 가능, 단체이용 가능, 간편결제 가능, 건물 내 주차 가능

 

---

방송 후 뜨거운 반응, SNS와 블로그 후기로 인기 폭발

방송 이후 ‘메종알리스’는 청담동을 대표하는 베이커리로 급부상 중입니다.
블로그, 인스타그램, 유튜브 등 SNS에서는 #프랑스빵맛집, #생활의달인베이커리 해시태그와 함께 후기 인증이 이어지고 있어요.
일부 품목은 오전 중 품절되는 경우도 많으니, 이른 시간 방문을 추천드립니다.

---

결론: 생활의 달인 981회, 빵에도 철학이 있다

생활의 달인 981회에서 소개된 프랑스 빵 달인의 이야기는 단순히 ‘맛있는 빵집 소개’를 넘어,
음식에 담긴 철학과 진정성을 다시금 돌아보게 했습니다.

메종알리스는 빵 하나에도 정성과 기술이 깃든 진짜 ‘작은 프랑스’ 같은 공간이었어요.
서울에서 정통 프렌치 베이커리를 경험하고 싶다면, 꼭 한 번 들러보세요.

 

생활의 달인 981회 - 평택볶음밥 & 강릉볶음밥 달인 맛집 총정리

생활의 달인 981회 - 평택볶음밥 & 강릉볶음밥 달인 맛집 총정리