유퀴즈 286회 정관스님 - 표고버섯레시피 & 사찰음식 템플스테이 예약방법 소개

H.J Camper 2025. 3. 26.

사찰음식의 대가로 불리는 정관스님이 드디어 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭' 286회에 출연합니다. 방송을 통해 사찰음식에 담긴 철학과 지난 30년간의 요리 인생이 조명될 예정인데요. 더불어, 전남 장성의 백양사 천진암에서 직접 체험할 수 있는 사찰음식 프로그램에 대한 관심도 높아지고 있습니다.

이 글에서는 ▶ 정관스님 사찰음식 템플스테이 예약 방법 ▶ 대표 레시피인 표고버섯 조청조림 만드는 법 ▶ 유퀴즈 방송 정보까지 한눈에 정리해드립니다.

유퀴즈 286회 정관스님 - 표고버섯레시피 & 사찰음식 템플스테이 예약방법 소개

1️⃣ 백양사 천진암 사찰음식 체험 프로그램 안내

사찰음식 체험 위치 정보

주소: 전라남도 장성군 북하면 백양로 1239-1 (백양사 내 천진암)

템플스테이 | 나를 위한 행복 여행

내면의 평화를 찾는 불교 문화와 자연 체험 템플스테이는 절에서 일정 기간 동안 불교 문화와 생활 체험을 할 수 있는 프로그램을 제공합니다. 07. 연등 및 염주만들기

www.templestay.com

프로그램 일정

운영 형식: 1박 2일 템플스테이
주요 구성:
- 정관스님의 사찰음식 강연 및 조리 시연
- 참가자 직접 조리 체험
- 사찰 공양 및 명상
- 템플 투어

예시 일정표

시간	내용
10:00	입소 및 사찰 안내
11:00	정관스님 요리 시연 및 실습
12:30	사찰식 공양 체험
14:00	명상 및 자연 산책
18:00	저녁 공양 및 자유 시간

2️⃣ 예약 방법 및 꿀팁

예약처: 템플스테이 공식 홈페이지
예약 시작일: 매월 1일 오전 10시
TIP: 인기가 높아 오전 중 마감되므로 사전 알림 설정 필수!

3️⃣ 정관스님 대표 레시피: 표고버섯 조청조림

🥢 재료 (2인 기준)

생표고버섯 10개
물 500ml
국간장 1.5T
들기름 2T
조청 2T

🍳 만드는 방법

표고버섯은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 갓과 기둥을 분리합니다. 기둥은 질기지 않으면 함께 사용 가능.
냄비에 물(500ml), 국간장(1.5T), 들기름(2T)을 넣고 끓입니다.
표고버섯을 넣고 센 불에서 10분, 중약불에서 15분간 은근하게 조려줍니다.
국물이 자작해지면 불을 약불로 줄이고 조청(2T)을 넣어 마무리 졸입니다.
불 끄기 직전, 전체적으로 양념이 코팅되도록 잘 섞어주고 접시에 담아 완성합니다.

📌 취향에 따라 통깨나 잣을 고명으로 올려도 좋습니다.

4️⃣ 유 퀴즈 온 더 블럭 286회 출연 예고

방송일: 2025년 3월 26일(수) 밤 8시 45분
방송사: tvN
출연자: 유재석, 조세호, 박정현 셰프, 박정은 대표, 정관스님
특집 테마: 밥의 힘, 밥의 철학
방송 포인트:
- 뉴욕에서 미슐랭 2스타 레스토랑 ‘아토믹스’를 운영하는 박정현·박정은 대표의 이야기
- 사찰음식의 깊은 세계를 들려줄 정관스님의 인생 이야기
- 힐링과 음식, 철학이 만나는 진정한 밥 특집

5️⃣ 이런 분들께 추천합니다

건강한 식습관과 마음의 평온을 찾고자 하는 분
정갈하고 깊은 맛의 한식을 경험하고 싶은 분
스님에게 직접 배우는 사찰음식 체험을 원하는 분
유퀴즈 팬 & 요리 콘텐츠 즐겨보는 분

6️⃣ 자주 묻는 질문 (FAQ)

질문	답변
Q. 템플스테이 비용은 얼마인가요?	프로그램과 시기에 따라 상이하며, 공식 홈페이지에서 확인 가능합니다.
Q. 준비물은 무엇인가요?	편한 복장, 세면도구, 개인 수건 등 기본적인 물품을 지참하시면 됩니다.
Q. 사진 촬영이 가능한가요?	체험 중 자유롭게 촬영 가능합니다. SNS 업로드 시 출처만 명시해 주세요.
Q. 식이제한이 있는 경우 참여가 가능한가요?	사전 요청 시 가능한 한 맞춤 제공해드립니다.
Q. 예약 후 취소는 가능한가요?	예약일 기준 3일 전까지는 무료 취소가 가능합니다.