전현무계획2 24회 -도쿠시마의 장인 우동 & 장인 전통초밥 맛집 소개

H.J Camper 2025. 4. 4.

도쿠시마 현지에서 펼쳐진 이번 에피소드, 단순한 먹방이 아니다. 전현무와 김종민, 곽튜브 그리고 새롭게 합류한 마츠다 부장이 전하는 진짜 장인의 손맛이 돋보이는 시간. 90년 전통의 우동집, 62년 경력의 초밥 장인이 만든 오마카세까지—"맛있으면 일단 쳐들어간다!"는 슬로건이 절로 이해되는 회차였다.

전현무계획2 24회｜방송 정보 및 시청 포인트

2025년 4월 4일 금요일 밤 9시 10분, MBN에서 방송된 전현무계획 24회는 일본 도쿠시마를 배경으로 한 리얼 먹큐멘터리다. 전현무, 김종민, 곽튜브, 마츠다 부장이 함께 떠난 이번 여정은 그야말로 무계획 속에서 피어나는 진짜 여행의 묘미를 보여줬다.

방송은 무료로 시청 가능하며, 일반 화질 및 HD 고화질 모두 지원된다. 단, 스트리밍 전용 서비스이므로 다운로드는 불가하다.

후킹 멘트: "한 번쯤 가보고 싶었던 일본 소도시, 거기서 만난 90년 전통의 맛. 방송을 보는 순간, 이미 도쿠시마행 비행기를 검색하게 된다"

일본 도쿠시마 여행 코스의 진심

이번 여행지는 일본 시코쿠 지방의 도쿠시마현. 관광 명소보다는 오히려 숨겨진 로컬 맛집을 중심으로 코스를 구성한 것이 인상적이다. 특히, 현지인에게도 사랑받는 우동집과 초밥집을 통해 음식에 깃든 세월과 정성을 고스란히 전해준다.

전현무는 우동집을 시작으로, 80대 노부부가 운영하는 초밥집 ‘Senryo Sushi(千両寿し)’를 찾아간다. 이곳은 무려 90년 전통을 자랑하며, 현지에서도 명소로 알려진 곳이다. 장인의 손끝에서 태어난 초밥은 오랜 시간 쌓인 내공이 느껴졌다.

✅ 62년 경력 초밥 장인의 오마카세, Senryo Sushi

전현무와 출연진들이 찾아간 도쿠시마의 초밥집은 일본 내에서도 소문난 전통 맛집이다. 오마카세 가격은 1인당 1,000~2,000엔 수준으로, 놀라울 정도로 합리적이다.

이곳의 장인은 무려 62년 동안 초밥을 쥐어온 베테랑. 그의 손끝에서 만들어진 초밥은 단순한 음식 그 이상이었다. 이번 방송에서 등장한 주요 메뉴는 다음과 같다:

📌도쿠시마 장인초밥 메뉴

달걀 초밥: 부드럽고 달큰한 맛이 일품
도미 초밥: 도쿠시마 특산품으로 쫄깃한 식감이 인상적
새우 초밥: 신선도 최상, 단맛과 식감이 조화
잿방어 초밥: 제철 생선으로 기름진 맛과 깊은 풍미 제공

김종민은 “이런 곳은 가끔 혼자 와서 여유롭게 먹고 싶다”며 감탄했고, 곽튜브는 신혼여행지로 도쿠시마를 추천하자 김종민은 웃으며 "프랑스로 간다"고 답하는 장면도 웃음을 자아냈다.

📌도쿠시마 장인초밥 위치 - Senryo Sushi (千両寿し)

주소: 1 Chome-11 Chuodori, Tokushima, 770-0936 일본
운영시간: 오전 11시부터
가격대: 1인당 ¥1,000~2,000
전화번호: +81 88-653-5033
특징: 매장 내 식사 가능, 테이크아웃 가능, 배달 불가

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마츠다 부장의 맛집 정보도 주목!

이번 회차에서는 새롭게 합류한 마츠다 부장의 활약도 돋보였다. 그는 220년의 전통을 가진 맛집을 소개하며 모두를 놀라게 했다. 해당 식당은 도쿠시마 지역에서 세대를 이어 운영되는 가게로, 방송에서는 짧게 소개됐지만 맛과 역사를 모두 갖춘 진귀한 장소로 여겨진다.

장인 정신과 전통을 중시하는 마츠다 부장의 안목 덕분에, 단순한 먹방을 넘어서 문화와 시간을 느끼는 미식 여행이 완성됐다.