허영만의 백반기행 294회 - 뉴진스님 강남 카이센동 맛집 위치 정보
2025년 5월 4일 방송된 TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’ 294회에서는 뉴진스님 윤성호와 허영만 화백이 함께하는 건강한 비건·일식 여정이 펼쳐졌습니다.
이날 방송에서 소개된 또 하나의 인상적인 맛집, 바로 서울 강남구에 위치한 ‘화목덮밥’입니다.
감각적인 인테리어와 정성 가득한 요리로 입소문을 탄 이곳, 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
뉴진스님의 따뜻한 식탁, 백반기행 속 ‘마음식’
294회는 기존과는 다른 분위기로 시청자에게 깊은 인상을 남겼습니다.
불교 행사 1순위 섭외 대상이라는 ‘뉴진스님’ 윤성호가 출연해, 음식 속에 담긴 철학과 가치를 전하며
단순한 ‘식사’ 이상의 의미를 가진 한 끼를 소개했죠.
그 중심에는 감성과 균형이 조화를 이룬 강남의 덮밥집 화목덮밥이 있었는데요,
신선한 재료와 정갈한 한 그릇, 그리고 아늑한 분위기가 함께 어우러져 시청자들의 관심을 끌었습니다.
백반기행 - 카이센동 맛집 일식의 정갈함과 한국식 정서의 조화
‘화목덮밥’은 이름처럼 따뜻하고 정감 있는 식사를 추구하는 공간입니다.
특히 직장인 밀집지역인 강남 대치동에서도 ‘조용히 한 끼에 집중할 수 있는 곳’이라는 입소문을 탄 이곳은,
혼밥 손님도 부담 없이 찾을 수 있을 만큼 아늑한 좌석 구성과 차분한 조명이 인상적입니다.
매장은 지하상가 형태로 되어 있어 번잡함을 피해 숨어 있는 느낌을 주지만,
내부는 깔끔하게 정돈된 인테리어에 원목 톤의 테이블과 미니멀한 소품이 배치되어 있어 도심 속 작은 일본 가정식 식당에 들어선 듯한 분위기를 연출합니다. 잔잔한 음악과 조용한 대화가 어우러지는 이 공간은 특히 식사에 온전히 집중할 수 있도록 돕습니다.
또한 요리사는 재료 선별에 강한 자부심을 가지고 있으며, “하루 판매 수량”을 정해 놓고 소진 시 조기 마감되는 메뉴도 있어 식재료의 신선도 유지에도 철저한 편이에요.
특히 생연어, 참복, 제철 해산물 등을 매일 아침 직거래 또는 직수입으로 확보해 ‘날 음식은 무조건 당일만 제공한다’는 원칙을 지키고 있는 곳으로도 잘 알려져 있습니다.
혼자 식사하는 손님을 배려한 1인 바 좌석, 두세 명이 함께할 수 있는 테이블, 그리고 코스요리를 즐길 수 있는 단독 공간까지 다양한 테이블 구성이 마련되어 있으며, 평일 점심엔 인근 직장인, 저녁엔 미식가들이 자주 찾는 단골 맛집으로 유명합니다.
대표 메뉴와 가격 안내
방송에서 소개된 화목덮밥의 메뉴는 외형만큼이나 맛도 뛰어나며, 식재료 하나하나 엄선된 고급스러운 구성을 자랑합니다.
대표 인기 메뉴:
- 아부리동: 22,000원
불향과 특제소스의 조화가 빛나는 대표 메뉴 - 사케동: 18,000원
최상급 숙성 연어로 만든 깔끔한 연어덮밥 - 카이센동: 30,000원
10가지 이상의 해산물을 한 그릇에 담은 해산물 모듬덮밥 - 화목코스: 38,000원
- 참복코스: 80,000원
- 참복사시미: 60,000원
- 산쇼쿠동: 22,000원
각 메뉴는 계절에 따라 구성과 재료가 조금씩 달라질 수 있으며, 요리사와 손님 간의 신뢰와 감각이 소통되는 공간으로 평가받고 있습니다
✅ 카이센동 맛집 - 화목덮밥 소개
‘화목덮밥’은 이름처럼 따뜻하고 정감 있는 식사를 추구하는 공간입니다.
불향 가득한 아부리동, 싱싱한 해산물이 가득한 카이센동, 최상급 연어로 만든 사케동까지 한 그릇 속에 요리사의 정성과 계절의 감성을 담아내고 있습니다.
📌화목 위치 정보
주소: 서울 강남구 삼성로 212 지하1층 36호
전화번호: 0507-1399-1850
위치 안내: 3호선 대치역 3번 출구에서 도보 10m, 지하 1층 A블럭
운영시간: 라스트오더 오후 9시
편의시설: 주차 가능
강남에서 만나는 한적한 여유
강남이라는 번화가 한복판에서도, 화목덮밥은 마치 작은 일본 가정식 식당을 떠올리게 하는 분위기로
많은 이들에게 “조용하고 집중할 수 있는 공간”이라는 평가를 받고 있어요.
실제 블로그 리뷰나 방문자 평점도 높은 편이며, 방송 후에는 웨이팅도 자주 발생하는 인기 맛집이 되었습니다.
예약은 따로 받지 않지만, 대기 순번 시스템이 잘 마련되어 있어 방문 시 큰 불편은 없습니다.
주차 공간도 마련되어 있어 자차 방문객에게도 편리하다는 점이 장점이에요.
결론 – 식객의 선택, 그리고 진짜 한 끼의 의미
‘식객 허영만의 백반기행’은 단순한 맛집 탐방이 아닌, 사람과 음식, 삶이 만나는 공간을 조명하는 프로그램입니다.
화목덮밥은 그런 의미에서 이번 회차를 가장 잘 대변하는 장소였죠.
감성 한 그릇과 함께 위로받고 싶은 날, 혹은 특별한 사람과의 저녁을 원할 때 서울 강남의 조용한 식당 ‘화목덮밥’을 꼭 한 번 방문해보세요. 방송에서 느껴진 그 따뜻함이, 실제로도 고스란히 전해질 거예요.
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