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극한직업 봄을 맞이하는 사람들- 극한직업 젓갈 총정리 소개

H.J Camper 2025. 4. 5.

계절의 시작은 땀과 손끝에서부터 시작된다.

EBS1 <극한직업> 2025년 4월 3일 방송분은 봄을 누구보다 먼저 준비하는 사람들의 하루를 담았습니다. 충남 태안의 꽃 축제, 여수의 돌산 갓김치, 강경과 아산의 멍게젓갈까지—봄의 기운을 온몸으로 맞이하는 이들의 분투 속에는 단지 '노동'이 아닌 '정성과 기술'이 깃들어 있었습니다. 이번 글에서는 방송에 등장한 각 장소를 따로따로 나누어 정리하며, 그 현장 속 이야기를 상세히 소개합니다.

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🌷 코리아플라워파크 – 태안 봄꽃 축제 준비 현장

조형물 위에 피어난 4월의 봄꽃, 태안의 꽃 축제를 만드는 사람들

2025년 봄, 충남 태안에서 세계 5대 튤립 축제로 선정된 ‘태안 봄꽃 축제’가 열렸습니다. 방송에서는 이 축제를 위해 99,000㎡ 규모의 정원에 수십만 송이 꽃을 심는 작업자들의 고된 하루가 그려졌는데요. 특히 크레인에 올라 10m가 넘는 조형물 위에 직접 꽃을 심는 모습은 그야말로 극한의 노동이었습니다.

하루하루 피곤함 속에서도 관람객들의 웃음을 생각하며, 이들은 수개월간 한 송이 한 송이 꽃을 심습니다. 단순한 경관을 넘어, 봄을 알리는 상징적 공간이 되고 있는 이곳은 봄철 가족 나들이, 사진 명소로도 유명합니다.

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📌'코리아플라워파크' 위치 정보

  • 주소: 충남 태안군 안면읍 꽃지해안로 400
  • 전화: 070-4229-3007

 

 

코리아플라워파크

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www.koreaflowerpark.com

 


🥬 돌산갓영농조합법인 – 여수 갓김치의 명가

매일 1톤의 돌산갓, 손맛으로 완성되는 여수 봄김치

여수 돌산은 봄이 되면 ‘돌산갓’ 수확이 한창입니다. 여수 특유의 해양성 기후와 해풍, 알칼리성 토질에서 자란 갓은 향이 강하고 아삭한 식감이 특징인데요. 방송에서는 하루 1톤에 달하는 돌산갓을 수확하고, 정성껏 절이고, 4단계 세척 후 수작업으로 양념을 버무리는 김치 제작 과정을 생생히 보여줬습니다.

매콤한 양념에 눈물, 콧물 쏙 빠지는 현장이지만, 갓김치 하나로 전국의 식탁을 책임지는 사명감이 그대로 전해졌습니다. 봄에만 만날 수 있는 부드럽고 향긋한 여수 갓김치, 그 노동의 진심이 맛에 담겨 있습니다.

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📌'돌산갓영농조합법인' 위치 정보

  • 주소: 전남 여수시 돌산읍 향일암로 880
  • 전화: 061-644-0636

 

 

여수시 돌산갓 영농조합법인

 

www.ysdolsangat.co.kr


🍽 큰손식당 – 강경 젓갈정식 맛집

강경 젓갈의 본고장에서 만나는 젓갈 백반 한 상

논산 강경은 전국적으로 유명한 젓갈의 본고장입니다. 방송에서는 이 지역에서 4대째 가업을 이어온 정배 씨가 운영하는 젓갈공장과, 이를 활용해 다양한 젓갈 백반을 선보이는 큰손식당이 소개되었습니다.

젓갈정식에는 멍게젓, 창란젓, 낙지젓 등 봄철 제철 젓갈이 푸짐하게 올라오며, 밥도둑 그 자체의 위엄을 자랑합니다. 특히 멍게젓은 붉은 빛깔과 특유의 향미로 봄철 입맛을 돋워주며, 지역민뿐 아니라 관광객들에게도 큰 사랑을 받고 있죠.

📌'큰손식당' 위치 정보

  • 주소: 충남 논산시 강경읍 금백로 158
  • 전화: 041-745-6622
  • 대표 메뉴: 젓갈정식 15,000원 / 삼겹살 14,000원 / 생선구이정식 15,000원

 


🧂 굴다리식품 – 90년 전통의 아산 멍게젓갈 공장

4대째 이어온 손맛으로 만드는 봄의 밥도둑, 멍게젓

극한직업에서는 충남 아산의 ‘굴다리식품’도 함께 조명했습니다. 이곳은 중소벤처기업부 인증 ‘백년가게’로 90년 넘게 젓갈을 만들어온 곳인데요. 방송에서는 정배 씨가 매일 1톤의 멍게젓을 직접 손으로 버무리는 과정이 집중적으로 소개됐습니다.

산지에서 냉동 손질된 멍게를 해동 후 소금에 절이고, 일정 시간 숙성시킨 후 양념을 첨가하는 전통 방식으로 젓갈을 완성합니다. 멍게 특유의 향과 단맛, 그리고 감칠맛이 살아 있는 이 젓갈은 봄철 입맛을 깨우는 최고의 반찬이죠.

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📌'굴다리식품' 위치 정보

  • 주소: 충남 아산시 시민로 357 (온천동 200-11)
  • 전화: 041-543-3027

 


방송에 소개된 장소를 직접 방문해보고 싶다면?
봄을 준비하는 진짜 손길을 만나볼 수 있는 이 명소들에서, 계절의 맛과 사람의 이야기를 함께 느껴보세요.

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