동네한바퀴 임실편 다슬기 수제비 맛집 정보

임실의 자연과 정성이 만난 특별한 한 상. KBS1 동네한바퀴 2025년 5월 3일 방송된 제318화 "돌아볼수록 좋다" 편에서는 섬진강 토종 다슬기로 건강한 수제비를 끓여내는 한 부부의 식당이 소개됐습니다. 오늘은 그 따뜻한 이야기가 담긴 임실 강진면의 다슬기 수제비 맛집, '섬진강다슬기마을'을 소개해드릴게요.

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동네한바퀴 섬진강에서 온 진짜 맛, 다슬기 수제비

이 식당의 가장 큰 자랑은 바로 재료입니다. 청정 섬진강 상류에서 직접 채취한 토종 다슬기를 통째로 갈아 진하게 끓여낸 육수에, 손수 만든 반죽으로 빚은 수제비 면발이 어우러진 '다슬기 수제비'는 맑고 시원하면서도 깊은 맛을 자랑해요.

부추와 애호박 등 계절 채소들이 더해져 한 그릇 안에 자연의 풍미가 가득 담겨 있습니다. 국물 한 숟갈만으로도 건강해지는 기분이 들 정도로 깔끔하면서도 깊은 맛이 인상적이죠.

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다양하고 풍성한 다슬기 요리 구성

이곳의 매력은 수제비만이 아닙니다. 다슬기전은 바삭한 식감과 고소한 풍미로, 다슬기회무침은 매콤새콤한 맛이 식욕을 돋워줍니다. 특히 회무침은 밥과 함께 먹으면 별미 중의 별미로, 현지 단골손님들이 강력 추천하는 메뉴예요.

가성비 좋은 세트메뉴 구성이 잘 되어 있어서, 다양한 다슬기 요리를 한 번에 맛볼 수 있다는 것도 큰 장점입니다. 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있는 식사죠.

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정갈하고 소박한 식당 내부

식당 내부는 테이블 약 8개 정도로 구성된 아담한 공간이에요. 깔끔하고 정돈된 분위기 덕분에 혼밥은 물론, 가족 단위 손님들도 편안하게 식사할 수 있습니다. 점심시간이 되면 현지 주민은 물론 외지인까지 북적이는 인기 맛집이라는 점도 주목할 만해요.

영업시간은 매일 오전 10시부터 오후 7시 30분까지며, 매장 앞에는 소형 주차 공간이 마련돼 있어 차량 방문도 가능합니다.

 

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전주 출신 부부의 정성 가득한 식당

이곳은 원래 전주에서 스킨스쿠버를 운영하던 남편과 따뜻한 손맛을 지닌 아내가 함께 꾸려가는 부부 식당입니다. 남편은 육수 담당, 아내는 조리 담당으로 손발이 척척 맞는 두 사람의 정성이 고스란히 음식에 담겨 있어요. 방송에서도 소개됐듯, 진국을 끓이는 한나절의 정성과 살가운 손맛이 어우러진 진짜 건강한 식당입니다.

이런 배경 덕분에 단순한 한 끼 식사 이상의 따뜻함이 전해지는 곳이기도 하죠.

 

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동네한바퀴 다슬기맛집 위치 및 운영 정보

• 상호명: 섬진강다슬기마을
• 주소: 전북 임실군 강진면 강운로 145
• 운영시간: 오전 10시 ~ 오후 7시 30분 (연중무휴)
• 예약 및 문의: 063-642-8558

 

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동네한바퀴 다슬기 수제비 한 그릇에 담긴 삶의 이야기

임실 강진면의 '섬진강다슬기마을'은 단순한 수제비 맛집이 아닙니다. 섬진강의 청정 자연, 한 부부의 삶의 전환점, 그리고 다슬기에 담긴 건강함이 한 그릇 안에 조화롭게 담겨 있는 곳이죠.

맑고 깊은 국물, 부드러운 수제비 면발, 정성이 느껴지는 다슬기 요리. 그 모든 것이 어우러져 입맛은 물론 마음까지 따뜻하게 채워주는 진짜 맛집입니다. 임실을 여행 중이라면 꼭 한 번 들러보세요. 동네한바퀴를 통해 알려진 이 작은 식당은, 조용하지만 깊은 감동을 주는 특별한 장소가 될 거예요.

 

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