백패커2 백종원 진미채 레시피 - 초간단 진미채 레시피

2024년 8월 25일, tvN '백패커2' 13회에서는 백종원의 특별한 백종원 진미채 레시피가 소개되었습니다. 이 레시피는 진미채를 마요네즈에 섞어 불려서 만든 간편하면서도 맛있는 반찬으로, 집에서도 쉽게 따라 할 수 있습니다. 백종원 진미채는 고소하고 달콤한 맛으로 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다.

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백종원 진미채 레시피 소개

백종원 진미채는 마요네즈에 진미채를 불려 고소하고 부드러운 식감을 살린 요리입니다. 양념 소스의 비법은 다진 마늘, 물엿, 고춧가루, 참기름 등을 조합하여 맛을 더합니다. 이 레시피는 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 준비할 수 있는 반찬입니다.

백종원 진미채 재료 (3~4인분 기준)

• 진미채: 200g
• 마요네즈: 4큰술
• 다진 마늘: 1큰술
• 물엿: 1큰술
• 설탕: 1큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 국간장: 2큰술
• 통깨: 적당량

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백종원 진미채 만드는 방법

1. 진미채 준비

• 진미채 200g을 준비한 후, 마요네즈 4큰술과 함께 섞어 잠시 재워둡니다.
• 이 과정은 진미채를 부드럽게 만들고, 맛을 더욱 깊게 합니다.

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2. 양념 준비

• 다진 마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕1큰술 넣어줍니다.

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3. 진미채 양념하기

• 마요네즈에 재워둔 진미채에 준비된 양념을 골고루 섞어줍니다.
• 양념이 잘 섞였다면 국간장 2큰술, 참기름1큰술,통깨 적당량 을 넣어 완성합니다.

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백종원 진미채의 맛과 특징

백종원 진미채는 마요네즈로 부드럽게 만든 진미채와 달콤하고 매콤한 양념이 조화를 이루어 맛있는 반찬이 됩니다. 이 요리는 집에서 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날에도 손쉽게 준비할 수 있는 요리입니다. 마요네즈를 사용하여 부드러운 식감을 살린 것이 특징입니다.

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팁과 주의사항

• 진미채 불리기: 진미채를 마요네즈에 불릴 때 너무 오래 두지 않도록 주의하세요. 적당히 부드러워졌을 때 양념을 더하는 것이 좋습니다.
• 양념 비율: 기호에 따라 양념의 비율을 조절하여 매운맛과 단맛을 조절할 수 있습니다.
• 참기름 사용: 마지막에 참기름을 더해 고소한 맛을 한층 업그레이드하세요.

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✅백패커2 다시보기

✅ 자세한 영상 레시피는 웨이브 다시보기에서 확인하세요! ✅

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결론

이 백종원 진미채 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 반찬 요리로, 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피입니다. 집에서 간편하게 만들 수 있는 맛있는 진미채 반찬을 원하신다면, 백종원 진미채를 꼭 시도해보세요.

 

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