생활의 달인 - 대전 & 천안 빵의 전쟁 달인편 - 빵집 맛집추천

SBS '생활의 달인'에서는 대전과 천안에서 최고의 빵을 만드는 달인들을 소개하는 '빵의 전쟁 - 대전 & 천안 달인 편'이 방영되었습니다. 다양한 베이커리와 그곳에서 빵을 만드는 달인들의 열정과 기술이 돋보였던 이번 방송에서 소개된 대표적인 빵집들을 자세히 알아보겠습니다. 이번 포스팅에서는 대전과 천안의 빵집들에 대한 정보와 각 베이커리의 매력을 정리해 드리겠습니다.

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생활의달인 홈페이지

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대전 & 천안 빵의 전쟁 달인들 - 베이커리 소개

1. 몽심 (대전)

몽심은 두 명의 젊은 여성 베이커, 황미정과 이지영이 운영하는 베이커리입니다. 이곳의 빵은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 독특한 식감을 자랑합니다. 특히 다양한 곡물을 사용한 건강한 빵과 크루아상이 인기가 많으며, 빵의 풍미를 최대로 끌어올리는 비법으로 많은 고객들의 사랑을 받고 있습니다.

• 달인: 황미정, 이지영 (29세, 경력 7년)
• 위치: 대전 서구 원도안로241번길 24-13 1층
• 전화번호: ☎ 0507-1311-6915

 

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2. 콜드버터베이크샵 (대전)

콜드버터베이크샵은 전소현 달인이 운영하는 곳으로, 버터의 깊은 풍미를 자랑하는 빵이 특징입니다. 특히, 콜드버터 크루아상이 대표 메뉴로, 차갑게 굳힌 버터를 사용하여 바삭하면서도 촉촉한 식감을 제공합니다. 이곳의 빵은 프랑스 정통 레시피를 기반으로 만들어지며, 고소한 버터 향이 매력적입니다.

• 달인: 전소현 (29세, 경력 9년)
• 위치: 대전 중구 중앙로112번길 37 1층 일부 1호
• 전화번호: ☎ 0507-1346-3832

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3. 콜마르브레드 (대전)

콜마르브레드는 경력 30년의 베이커 김민철 달인이 운영하는 베이커리입니다. 오랜 경력을 통해 완성된 전통적인 유럽식 빵이 주요 특징으로, 사워도우와 천연발효종을 사용하여 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 건강한 재료와 오랜 시간 발효 과정을 거쳐 만들어진 빵은 고소한 향과 함께 깊은 풍미가 일품입니다.

• 달인: 김민철 (49세, 경력 30년)
• 위치: 대전 유성구 죽동로297번길 12
• 전화번호: ☎ 042-824-0257

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4. 베이크오프 (대전)

베이크오프는 홍성대와 김정희 두 명의 베이커가 운영하는 곳으로, 다양한 종류의 페이스트리와 디저트 빵이 유명합니다. 특히, 계절에 맞춘 시즈널 페이스트리와 창의적인 재료 조합으로 만든 디저트 빵이 인기를 끌고 있습니다. 이곳에서는 항상 신선한 재료를 사용하며, 독창적인 레시피로 빵을 만들어 매일 새로운 맛을 경험할 수 있습니다.

• 달인: 홍성대 (38세, 경력 13년), 김정희 (28세, 경력 10년)
• 위치: 대전 서구 관저동로 37-8 1층
• 전화번호: ☎ 0507-1348-0329

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5. 성심당 (대전)

성심당은 대전에서 유명한 전통 빵집으로, 오랜 역사를 자랑합니다. 특히, 튀김소보로와 부추빵이 대표 메뉴로, 대전을 방문하는 사람들 사이에서는 필수 코스로 꼽힙니다. 신선한 재료와 오랜 레시피를 기반으로 만든 성심당의 빵은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛을 자랑합니다.

• 위치: 대전 중구 대종로480번길 15
• 전화번호: ☎ 1588-8069

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6. 윕스퀘어 (대전)

윕스퀘어는 트렌디한 공간에서 고급 디저트와 함께 빵을 즐길 수 있는 곳입니다. 깔끔한 인테리어와 함께 다양한 베이커리 메뉴가 준비되어 있으며, 젊은 층에게 특히 인기가 많습니다. 이곳에서는 차와 어울리는 디저트 빵들이 준비되어 있어 브런치나 가벼운 티타임에 방문하기 좋습니다.

• 위치: 대전 유성구 갑천로 361-17 윕스퀘어 5층
• 전화번호: ☎ 0507-1364-3143

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대전과 천안의 달인들이 만드는 빵의 매력

이번 '생활의 달인'에서 소개된 대전 & 천안 빵의 전쟁은 각 베이커리의 달인들이 오랜 시간 쌓아온 노하우와 열정을 바탕으로 최고의 빵을 만들어내는 모습을 보여주었습니다. 각 베이커리마다 다양한 특징과 개성 있는 맛을 자랑하며, 대전과 천안을 방문하는 모든 이들에게 특별한 빵의 경험을 제공합니다.

대전과 천안에서 최고의 빵을 맛보고 싶다면, 이번에 소개된 몽심, 콜드버터베이크샵, 콜마르브레드, 베이크오프, 성심당, 그리고 윕스퀘어에 방문해 보세요. 각각의 베이커리에서만 느낄 수 있는 특별한 빵의 맛을 경험할 수 있을 것입니다.

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