생활의 달인 베트남 쌀국수, 용산 노이덴 위치정보

H.J Camper 2025. 1. 20.

SBS 생활의 달인 2025년 1월 20일 방송에서 소개된 베트남 쌀국수 달인이 화제입니다. 당 티 히엔(27세, 경력 8년)이 직접 운영하는 서울 용산구 "노이덴"은 깊고 진한 국물과 정통 베트남식 레시피로 만들어진 쌀국수를 맛볼 수 있는 곳입니다.

방송이 나간 직후 웨이팅이 예상되므로, 빠르게 방문해보는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 노이덴의 쌀국수가 특별한 이유와 추천 메뉴를 상세히 소개하겠습니다.

생활의 달인 베트남 쌀국수, 노이덴 기본 정보

📍 위치: 서울 용산구 한강대로 373 1층
📞 전화번호: 0507-1448-4748
🕰️ 영업시간: 방송 직후 웨이팅 가능성이 높으므로 조기 방문 추천

이곳은 단순한 베트남 음식점이 아닙니다. 베트남 현지 스타일을 그대로 유지한 국물과 신선한 재료로 만들어진 정통 쌀국수 맛집입니다.

노이덴 베트남 쌀국수가 특별한 이유

1. 깊고 진한 국물의 비결

노이덴의 쌀국수 국물은 단순한 사골 육수가 아닙니다. 사골과 한약재를 넣고 12시간 이상 푹 끓여 감칠맛이 배가된 깊은 국물이 특징입니다. 인공 조미료 없이 천연 재료만 사용해 깔끔한 맛을 제공합니다.

2. 정통 베트남식 레시피 적용

쌀국수 면은 베트남에서 직접 공수한 재료를 사용하며, 고수, 숙주, 라임 등도 신선한 채소만을 엄선해 사용합니다. 일반적인 한국식 쌀국수와는 차별화된 정통 베트남식 스타일을 유지하고 있습니다.

3. 직접 만든 수제 소스와 토핑

쌀국수의 맛을 한층 더 끌어올려 주는 소스와 토핑 또한 직접 제조합니다. 매운맛, 단맛, 감칠맛이 적절히 조화를 이루는 특제 소스는 한 번 맛보면 중독될 정도로 완성도가 높습니다. 또한, 쌀국수와 함께 곁들이는 바삭한 짜조(베트남식 스프링롤)도 인기 메뉴 중 하나입니다.

노이덴 추천 메뉴

✔ 하노이식 소고기 쌀국수 (Pho Bo) – 12,000원
✔ 매운 해산물 쌀국수 (Bun Rieu) – 13,500원
✔ 짜조(베트남식 스프링롤) – 7,000원
✔ 분짜(숯불고기 쌀국수 비빔면) – 14,000원

쌀국수를 더욱 맛있게 즐기려면 고수를 추가하거나, 국물에 매운 칠리 소스를 넣어 감칠맛을 높이는 것도 좋은 방법입니다.

생활의 달인 방영 후 웨이팅 예상

SBS 생활의 달인 방영 후 많은 사람들이 방문할 가능성이 높습니다. 이미 SNS와 블로그에서 화제가 되고 있으며, 핫플로 떠오르는 중입니다.특히 용산역과 숙대입구역 근처에 위치해 있어 접근성이 좋고, 방송의 영향으로 더욱 유명해질 것으로 예상됩니다.