생활의 달인 280회 - 은둔식달 양주 꽈배기 & 포천 유니짜장 & 간장 비빔국수 달인 소개
2025년 4월 28일 방송된 SBS '생활의 달인' 280회에서는 오랜 시간 한자리를 지키며 지역 주민들의 사랑을 받아온 숨은 맛집들이 소개되었습니다.'은둔식달' 특집답게 쉽게 찾을 수 없는 진짜 맛의 고수들이 등장했는데요.쫀득하고 고소한 수제 꽈배기, 깊은 풍미를 자랑하는 유니짜장, 감칠맛이 살아있는 간장 비빔국수까지, 다양한 맛의 세계가 펼쳐졌습니다.
오늘은 이 특별한 맛집들을 하나하나 자세히 알아보면서, 여러분께 진정한 장인의 손맛을 느낄 수 있는 여행을 추천드리려 합니다.
생활의 달인 프로그램 소개
'생활의 달인'은 평범해 보이는 일상 속에서도 눈부신 실력을 가진 고수들을 발굴해 그들의 열정과 장인정신을 조명하는 프로그램입니다.수십 년 동안 한 분야에 매진해 온 달인들의 삶과 이야기는 매회 감동을 선사하죠.특히 '은둔식달' 특집은 쉽게 알려지지 않은 숨은 맛집을 찾아내어, 진짜배기 장인들이 빚어낸 음식을 소개하는 코너로 시청자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
이번 양주·포천 편은 그 기대를 저버리지 않았는데요. 과연 어떤 곳들이 등장했는지 함께 살펴볼게요.
양주 수제 꽈배기 달인 – 사랑이듬뿍담긴수제꽈배기베이커리
양주시 평화로에 위치한 작은 베이커리, 사랑이듬뿍담긴수제꽈배기베이커리는겉으로 보기엔 소박하지만, 한 입 베어 무는 순간 놀라움을 안겨주는 특별한 꽈배기를 만날 수 있는 곳입니다.이곳에서는 매일 직접 반죽해 자연 발효 과정을 거쳐 꽈배기를 만들고 있는데요,덕분에 겉은 바삭하고 속은 놀라울 만큼 쫀득쫀득한 식감을 자랑합니다.가격도 정말 착합니다. 단돈 500원에 맛볼 수 있는 꽈배기는가성비를 중요시하는 요즘 세대에게도 인기 만점이죠.방송을 통해 소개된 이후로는 지역 주민뿐 아니라 타 지역에서도 일부러 찾아오는 손님이 늘어날 정도라고 해요.
📌위치정보
- 주소: 경기 양주시 평화로1475번길 79 1층
- 운영시간: 영업시간 별도 확인
- 전화번호: 별도 안내
대표 메뉴
- 꽈배기 1개 - 500원
- 꽈배기 2개 - 1,000원
갓 튀겨낸 따끈따끈한 꽈배기, 겉은 달콤하고 고소하며, 속은 쫀득한 식감이 일품입니다.정성을 가득 담은 수제 꽈배기, 양주에 가신다면 꼭 들러보세요!
포천 유니짜장 달인 – 삼거리반점
포천 내촌면에 위치한 삼거리반점은 오랜 세월 동안 포천 지역을 지켜온 중화요리 전문점입니다.이곳의 대표 메뉴는 단연 유니짜장인데요,신선한 해산물과 잘게 다진 다양한 재료를 아낌없이 넣어 진한 풍미와 부드러운 소스를 자랑하는 명품 짜장면을 만들어냅니다.특히 유니짜장은 한입 먹는 순간 고소한 고기 향과 신선한 해산물의 향긋함이 입안에 퍼지면서, 일반 짜장면과는 비교할 수 없는 깊은 맛을 선사합니다. 손수 재료를 다듬고 볶아내는 정성이 담긴 만큼, 진짜 짜장면의 진수를 경험할 수 있어요.
위치정보
- 주소: 경기 포천시 내촌면 내촌로 63
- 운영시간: 매일 10:00 ~ 21:00
- 전화번호: 031-532-5350
대표 메뉴
- 유니짜장 - 10,000원
- 볶음밥 - 8,000원
- 삼선짜장 - 12,000원
- 삼선짬뽕 - 12,000원
짙은 풍미를 품은 유니짜장 한 그릇으로, 포천 여행의 행복지수를 단번에 높여보세요.삼거리반점은 맛뿐만 아니라 따뜻한 정까지 함께 느낄 수 있는 소중한 공간이랍니다.
포천 간장 비빔국수 달인 – 풍미식당
포천 내촌면에 위치한 풍미식당은 은은한 간장 향과 함께 깔끔하고 담백한 국수 한 그릇을 선사하는 맛집입니다. 특히 짭조름하면서도 감칠맛 가득한 간장 비빔국수가 대표 메뉴인데요, 탱탱하고 쫄깃한 면발에 비법 간장 소스를 버무려내어, 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 독특한 비빔국수를 완성했습니다. 입맛이 까다로운 분들도 한 번 맛보면 깔끔하고 깊은 맛에 반하게 된다고 해요.여기에 함께 제공되는 국물요리는 또 하나의 별미로, 식사의 완성도를 한층 끌어올려줍니다.
위치정보
- 주소: 경기 포천시 내촌면 포천로 8-1
- 운영시간: 매일 10:00 ~ 18:30 (라스트오더 18:30)
- 전화번호: 031-532-2966
대표 메뉴
- 비빔국수 - 8,000원
- 칼국수 - 8,000원
- 김치손만두 - 12,000원
- 떡만두국 - 10,000원
가볍게 먹고 싶은 날, 깔끔한 한 끼를 찾는다면 풍미식당의 간장 비빔국수를 추천드립니다.
소박하지만 정성이 가득한 맛, 몸과 마음이 모두 든든해질 거예요.
방문객 후기 모아보기
방문객들의 후기도 하나같이 호평 일색입니다.사랑이듬뿍담긴수제꽈배기베이커리를 찾은 이들은 "겉바속쫀의 정석"이라며 꽈배기의 완벽한 식감을 칭찬했죠.삼거리반점의 유니짜장을 맛본 손님들은 "이런 짜장면은 처음"이라며 고급스러운 맛에 놀라움을 감추지 못했습니다.풍미식당의 간장 비빔국수를 경험한 이들은 "깔끔하고 담백한 맛이 입에 착 감긴다"고 극찬했답니다.세 곳 모두 단순히 '맛있다'를 넘어서, '다시 찾고 싶은 맛'이라는 평가를 받았습니다. 진짜 맛집은 역시 다르다는 걸 몸소 느낄 수 있었던 소중한 후기들입니다.
양주·포천 은둔식달 맛집, 진짜 손맛을 경험하세요
이번 '생활의 달인 280회' 은둔식달 특집을 통해 소개된 양주와 포천의 맛집들은 그저 유행을 좇는 가게들이 아닌, 오랜 시간 동안 한 자리를 지켜온 장인들의 땀과 정성이 깃든 곳이었습니다. 짧은 거리 안에서 이렇게 다채로운 진짜 맛을 경험할 수 있다는 것은 큰 행운입니다. 진정한 손맛을 느끼고 싶다면, 양주와 포천 맛집 투어를 꼭 추천드립니다! 일상에 지친 마음도, 배고픈 속도 든든하게 채워줄 특별한 여행이 될 거예요.
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