시골마을 이장우 2회: 파김치 통돼지찜과 손칼국수 맛집 위치

H.J Camper 2024. 12. 11.

2024년 12월 11일 방송된 시골마을 이장우 2회가 큰 화제를 모으고 있습니다. 이번 회차에서는 배우 이장우가 직접 만든 파김치 통돼지찜과 김제 전통시장의 손칼국수 맛집이 소개되었습니다. 따뜻한 시골 감성과 함께 전해진 맛의 이야기를 지금부터 자세히 알아보겠습니다.

이장우의 파김치 통돼지찜: 특별한 맛의 탄생

파김치 레시피와 메뉴 개발

이장우는 김제 시골 할머니들에게 배운 파김치 레시피를 바탕으로 새로운 메뉴 개발에 도전했습니다. 짭조름하면서도 달큼한 파김치와 부드럽고 고소한 삼겹살이 어우러진 파김치 통돼지찜은 보는 이들의 군침을 자극했는데요.

홍석천과 이원일 같은 요리계 선배들마저 감탄하게 만든 이장우의 파김치는 그 맛을 더욱 기대하게 만듭니다. 특히 전현무가 추천한 파통(파김치 통조림) 아이디어가 이국적인 메뉴로 외국인들에게도 큰 사랑을 받을 것으로 보입니다.

대장이 반찬 이장우 양파김치 레시피 - 초간단 레시피

2024년 11월 10일, MBC에서 첫 방영된 이장우와 김대호의 대장이 반찬이 첫 방송을 하였습니다. 대장이 반찬은 못난이 재료들을 이용하여 맛있는 밥반찬을 만들어내는 프로그램으로, 첫 번째 시간

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김제 전통시장: 손칼국수 맛집 탐방

손칼국수와 만두의 환상적인 조합

김제 전통시장을 찾은 이장우는 시장의 활기찬 분위기 속에서 순이네 칼국수를 방문했습니다. 주문 즉시 반죽을 썰어 만든 손칼국수는 멸치 육수와 신선한 야채로 깔끔한 맛을 자랑하며, 수제비, 새우만두, 감자만두, 만두국 등 다양한 메뉴와 함께 즐길 수 있었습니다.

이장우는 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발, 만두의 조화를 극찬하며 "대만족"이라는 감탄을 아끼지 않았습니다.