차승원의 부대찌개 레시피 - 삼시세끼 라이트 레시피

2024년 11월 15일, tvN 삼시세끼 라이트에서 공개된 차승원의 부대찌개 레시피를 소개합니다. 이번 방송에서는 차승원과 유해진이 게스트 엄태구와 함께 흥미로운 요리 시간을 가졌는데요, 이후 다시 둘만 남게 된 세끼하우스에서 차승원이 직접 만든 부대찌개는 깊고 진한 맛으로 감동을 주었습니다. 집에서도 손쉽게 따라할 수 있는 차승원의 부대찌개 레시피, 지금 함께 알아볼까요?

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차승원의 부대찌개 양념장 레시피 소개

차승원의 부대찌개 양념장은 간단한 재료로도 깊은 맛을 낼 수 있도록 구성된 것이 특징입니다. 편스토랑을 통해 공개된 차승원 부대찌개 레시피로 집에서도 특별한 부대찌개를 손쉽게 만들어 보세요!

재료 (3~4인분 기준)

부대찌개 양념장 재료

• 진간장: 3큰술
• 고춧가루: 2큰술
• 까나리액젓: 1큰술
• 설탕: 1큰술
• 다진 마늘: 2큰술
• 고추장: 1큰술

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부대찌개 추가 재료

• 양파: 1개 (슬라이스)
• 스팸: 200g
• 소시지: 100g (수입 소시지와 국산 소시지 혼합)
• 다진 돼지고기: 150g
• 베이크드빈: 100g
• 샌드위치 햄: 100g
• 대파: 1대
• 슬라이스 치즈: 1장
• 사골육수: 1L (시판용 사용 가능)

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차승원 부대찌개 만드는 방법

1. 양념장 만들기

• 큰 볼에 진간장, 고춧가루, 까나리액젓, 설탕, 다진 마늘, 고추장을 모두 넣고 잘 섞어줍니다.

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2. 재료 준비하기

• 양파를 슬라이스해서 냄비 바닥에 깔아줍니다.

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• 스팸과 소시지를 먹기 좋은 크기로 썰어 양파 위에 올려줍니다.

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• 다진 돼지고기, 베이크드빈, 샌드위치 햄도 함께 넣어줍니다.

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3. 부대찌개 끓이기

• 재료가 들어간 냄비에 대파와 슬라이스 치즈를 얹어줍니다.

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• 사골육수를 부어줍니다. (사골육수는 시판용을 사용하면 편리합니다.)

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4. 양념장 넣기

• 미리 만들어 둔 양념장을 냄비에 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 합니다.
• 중불에서 보글보글 끓여 양념이 잘 배도록 합니다.

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5. 완성

• 찌개가 잘 끓으면, 각종 재료들의 맛이 국물에 잘 배어 풍미 가득한 부대찌개가 완성됩니다.

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완성 및 서빙

완성된 차승원의 부대찌개는 풍부한 사골육수와 각종 재료들의 맛이 조화를 이루어 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 편스토랑에서 공개된 이 레시피로 집에서도 간편하게 차승원의 부대찌개를 즐겨보세요. 가족과 친구들과 함께하는 식사 시간에 더욱 특별한 경험을 선사할 것입니다.

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팁과 주의사항

• 사골육수는 시판용을 사용하면 손쉽게 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
• 슬라이스 치즈는 찌개에 고소함을 더해주므로 기호에 따라 추가해도 좋습니다.
• 까나리액젓을 사용해 감칠맛을 더할 수 있으며, 없을 경우 간장으로 대체할 수 있습니다.

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결론

차승원의 부대찌개는 간단한 재료와 조리법으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 요리입니다. 편스토랑에서 공개된 이 레시피로 집에서도 맛있고 특별한 부대찌개를 만들어 보세요. 가족과 친구들에게 정성 어린 한 끼를 대접할 수 있는 좋은 선택이 될 것입니다.

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