편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피

KBS2 '신상출시 편스토랑' 242회에서 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피가 공개되었습니다. 이찬원은 마요네즈를 활용해 고소하면서도 매콤한 맛이 특징인 김치볶음밥을 선보였는데요, 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 편스토랑에서 소개된 이찬원 마요네즈김치볶음밥을 만들어보겠습니다.

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이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피 소개

이찬원 마요네즈김치볶음밥은 마요네즈를 이용하여 부드럽고 고소한 풍미를 더한 김치볶음밥입니다. 마요네즈의 특유의 맛과 김치의 매콤함이 어우러져 독특하면서도 맛있는 김치볶음밥을 완성할 수 있습니다.

재료

• 햇반: 1개 (210g)
• 마요네즈: 3큰술
• 대파: 1/4대
• 양파: 1/4개
• 김치: 1컵 (100g)
• 김치 국물: 2큰술
• 간장: 1큰술
• 설탕: 평평하게 1큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 통깨

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이찬원 마요네즈김치볶음밥 만드는 방법

1. 재료 준비하기

• 김치를 잘게 다져줍니다.

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• 대파 1/4대와 양파 1/4개를 각각 잘게 다져줍니다.

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2. 마요네즈김치볶음밥 만들기

• 달군 팬에 마요네즈 3큰술을 데워 녹여줍니다. (센불에 마요네즈를 녹이면 금방 탈 수 있으니 중불에서 천천히 녹여주세요.)

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• 마요네즈 특유의 시큼한 향이 올라올 때 다진 대파 1큰술을 넣고 볶아 파기름을 내줍니다.

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• 대파 향이 올라오면 다진 양파 1큰술, 자른 김치, 김치 국물 2큰술을 넣고 볶아줍니다.

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• 설탕 1큰술을 팬 한쪽에 넣어 녹인 후 내용물과 섞어 볶아줍니다.

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• 간장 1큰술을 팬 한쪽에 넣고 살짝 태우듯이 볶은 후 내용물과 섞어 볶아줍니다.

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• 고춧가루 1큰술을 넣고 볶다가 김치가 어느 정도 익었을 때 햇반 1개를 넣어 함께 볶아줍니다.

• 완성된 김치볶음밥을 그릇에 담고 통깨를 뿌려주면 이찬원 마요네즈김치볶음밥 완성입니다! (달걀 후라이와 함께 먹으면 더욱 맛있어요!)

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팁과 주의사항

• 마요네즈 녹이기: 마요네즈는 센불에서 녹이면 탈 수 있으니 꼭 중불에서 천천히 녹여주세요.
• 고춧가루 양 조절: 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.

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결론

이찬원 마요네즈김치볶음밥은 편스토랑에서 소개된 간단하면서도 풍미가 살아있는 김치볶음밥 레시피입니다. 마요네즈의 부드러운 맛과 김치의 매콤함이 어우러져 누구나 쉽게 만들 수 있는 이 요리를 집에서 따라 만들어보세요!

 

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