편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피 - 초간단 레시피
KBS2 '신상출시 편스토랑' 242회에서 이찬원 버섯들깨탕면 레시피가 공개되었습니다. 이찬원은 봉지라면을 활용해 고소하면서도 깊은 맛이 느껴지는 버섯들깨탕면을 선보였는데요, 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 간단한 레시피로 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 편스토랑에서 소개된 이찬원 버섯들깨탕면을 만들어보겠습니다.
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이찬원 버섯들깨탕면 레시피 소개
이찬원 버섯들깨탕면은 사리곰탕면을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 국수 요리입니다. 각종 버섯과 들깨가루를 넣어 고소하고 건강한 맛을 살린 레시피로, 특별한 조미료 없이도 깊은 풍미를 즐길 수 있는 요리입니다.
재료
- 사리곰탕면: 1봉지
- 생표고버섯: 1/2줌
- 느타리버섯: 1/2줌
- 새송이버섯: 1/2개
- 팽이버섯: 1/4덩이
- 들기름
- 소금: 2꼬집
- 들깨가루: 1큰술
- 다진 마늘: 1/2큰술
- 건표고버섯: 1/2줌
- 물: 500ml
- 우유: 4큰술
- 대파: 1대
이찬원 버섯들깨탕면 만드는 방법
1. 재료 준비하기
- 건표고버섯은 물 500ml에 15분 동안 불려줍니다.
- 생표고버섯, 느타리버섯, 새송이버섯은 먹기 좋게 슬라이스하거나 손으로 찢어 준비합니다. 팽이버섯도 준비해줍니다.
- 대파는 송송 썰어 준비합니다.
2. 버섯들깨탕면 만들기
- 예열한 냄비에 들기름을 2바퀴 두른 후 대파를 넣고 볶아줍니다.
- 대파 향이 올라올 때쯤 다진 마늘 1/2큰술과 소금 2꼬집을 넣고, 건표고버섯과 생버섯들을 넣고 중불에서 노릇해질 때까지 볶아줍니다.
- 버섯 우린 물, 사리곰탕면 스프, 우유 4큰술을 넣고 끓여줍니다. (우유를 넣으면 더욱 고소해지지만 재료가 없으면 안 넣어도 괜찮아요)
- 국물이 뽀얀 빛깔이 되면 면 사리와 들깨가루 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
- 데코용 대파를 올려주면 이찬원 버섯들깨탕면 완성입니다!
팁과 주의사항
- 우유 추가: 우유를 넣으면 국물이 더욱 고소해지니 취향에 따라 넣어주세요.
- 버섯 양 조절: 각종 버섯의 양은 취향에 따라 조절해도 좋습니다.
인스타그램
결론
이찬원 버섯들깨탕면은 편스토랑에서 소개된 간단하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다. 사리곰탕면을 활용하여 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 집에서 특별한 한 끼를 즐겨보세요!
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