푹 쉬면 다행이야 42회 – 무인도 레스토랑 이원일 셰프의 ' 강된장 ' 레시피 소개

god, H.O.T., 룰라, 슈가!
이름만 들어도 자동 재생되는 추억의 음악과 함께, 1세대 레전드 아이돌 군단이 무인도에 떴습니다!
2025년 3월 31일(월) 방송된 MBC <푹 쉬면 다행이야> 42회에서는 리더 쭈니형 윤계상의 리더 도전기와 함께,
한식 셰프 이원일이 선보인 ‘강된장’ 요리 레시피가 공개되어 시청자들의 침샘을 자극했는데요.

이번 회차는 웃음, 감동, 그리고 군침 도는 요리가 어우러진 완벽한 방송!
이원일 셰프의 손맛과 레전드 아이돌들의 케미를 지금부터 함께 살펴보겠습니다.

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특급 식재료의 등장?! 무인도에서 만난 생물의 정체는?!

무인도에 등장한 특대형 생물, 그 정체는 바로 ‘소라’였습니다!
상상 이상으로 큼직하고 싱싱한 소라를 마주한 멤버들은 “이건 무인도 수준이 아니야!”라며 환호를 터뜨렸고,

이원일 셰프 역시 그 신선함에 반해 소라를 활용한 요리를 즉석에서 선보였습니다.
앞서 공개된 손호영의 ‘소라들기름쪽파면’에 이어, 이원일 셰프는 밥도둑의 정석, 강된장을 선보이며 제철 채소와 해산물의 조화를 담아냈습니다.

 

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🧂 이원일 강된장 레시피 – 무인도에서 즐기는 전통 한식의 진수!

밥에 슥슥 비벼 먹으면 그야말로 밥도둑!
이날 방송에서 공개된 강된장 레시피는 단순한 ‘된장찌개’가 아니라,풍미와 깊이를 살린 진짜 밥반찬 강된장이었는데요.
한식 19년 차 이원일 셰프의 레시피를 그대로 따라해보세요!

 

📝 재료 준비

양파, 고추, 버섯, 대파, 멸치가루, 된장, 고추장, 고춧가루, 간장, 조청(또는 물엿), 간마늘, 참기름

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🍳 만드는 법

• 양파, 고추, 버섯, 대파를 깨끗하게 손질한 뒤 잘게 썰어줍니다.
• 달군 팬에 기름을 두르고 썰어둔 채소를 넣어 볶아줍니다.

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• 볶은 채소에 볶은멸치 또는 멸치가루 를 넣고 한 번 더 볶습니다.

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• 불을 약간 줄인 뒤, 간장 → 된장 → 고추장 → 고춧가루 순으로 넣어 볶습니다.

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• 조청 또는 물엿을 추가해 단맛을 더해주고, 전체적으로 골고루 볶습니다.

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• 완성된 강된장을 그릇에 담은 후, 간마늘과 참기름을 마지막에 넣고 잘 섞어줍니다.

 

▶ Tip: 밥에 얹어 비벼 먹거나, 쌈 채소에 싸 먹으면 꿀맛!

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한식의 묘미는 ‘손맛’ – 이원일표 강된장 한상에 감탄 연발!

무인도라는 열악한 조건 속에서도 이원일 셰프는
전통 한식의 깊은 맛과 정성을 고스란히 담아낸 강된장을 완성했습니다.

함께 상을 받은 아이돌 군단 역시 “진짜 엄마 밥 같은 맛”이라며
한 그릇을 뚝딱 비웠고, 시청자들도 댓글로 “이건 꼭 해먹어봐야겠다”, “레시피 저장 완료” 등의 반응을 보였죠.

그야말로 무인도 속 한식 풀코스!
<푹 쉬면 다행이야>에서만 만나볼 수 있는 입도 눈도 즐거운 진짜 요리 방송입니다.

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 방송 총평 – 무인도 위에서 빛난 ‘전설들의 밥상’

이번 42회 방송은 음악 예능이 아닌 ‘요리 버라이어티’의 진수를 보여줬습니다.
아이돌 멤버들의 환상적인 호흡, 그리고이원일 셰프의 요리 철학이 만나 한 편의 영화 같은 한 끼가 완성됐죠.

소라 비빔면과 강된장—바다와 땅의 만남을 요리로 풀어낸 무인도 레스토랑은 오늘도 ‘푹 쉬지 못해도 괜찮은’ 시청자들의 월요일 밤을 위로해주었습니다.

 

푹 쉬면 다행이야 42회 – 1세대 아이돌 군단 무인도 레스토랑 & 손호영 ' 소라들기름쪽파면 '

푹 쉬면 다행이야 42회 – 1세대 아이돌 군단 무인도 레스토랑 & 손호영 ' 소라들기름쪽파면 '