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EBS 최고의 요리비결 고준영 - 참나물오징어무침 & 냉이무침 레시피 EBS 〈최고의 요리비결〉에서 매회 화제를 모으고 있는 고준영 셰프는 요리뿐 아니라 식품 제조 브랜드에서 사내 이사로 활동하며 레시피의 상품화까지 폭넓은 스펙트럼을 자랑하는 실력파입니다. 특히 그는 기본기에 충실한 한식 레시피에 섬세한 맛의 균형을 더하며, 집밥을 더욱 풍성하게 만들어주는 감각적인 요리를 선보이고 있죠.이번 방송에서는 봄철 입맛을 살리는 제철 나물 요리 두 가지를 소개했습니다. 바로 참나물오징어무침과 냉이무침입니다. 봄 기운을 담은 나물에 감칠맛 가득한 양념이 더해져, 단순한 반찬 그 이상의 맛을 전해줍니다.1. 참나물오징어무침✅ 요리 소개참나물오징어무침은 봄철 대표 나물인 참나물에 부드럽고 쫄깃한 오징어를 곁들인 새콤달콤한 초무침 요리입니다. 보기엔 간단하지만 양념 맛의 깊이, 재료 조.. 요리/요리 레시피 2025. 4. 10.
한국인의 밥상 700회 특집 – 시간을 담다, 맛을 기록하다 2011년 첫 방송 이후 14년 동안 전국을 누비며 우리의 식탁 위에 담긴 이야기들을 기록해 온 한국인의 밥상. 드디어 2025년 4월 10일, 그 700번째 여정에 도달했습니다. 이번 특집은 “시간을 담다, 맛을 기록하다”라는 주제로, 그동안의 긴 여정을 돌아보며 새로운 시작을 알리는 특별한 방송이었는데요.배우 최수종의 합류, 이정현, 강부자, 박찬일 셰프의 깜짝 등장, 그리고 잊혀가는 맛의 기억까지 소환한 감동의 무대! 지금부터 그 감동의 여정을 따라가 보겠습니다.14년, 700회의 발자취 – 한국인의 밥상, 그 긴 여정은 단순한 음식 프로그램이 아닙니다. 잊혀가는 우리 밥상과 식재료, 그 속에 담긴 삶의 이야기를 진정성 있게 담아낸 다큐멘터리이자 문화유산 기록입니다. 첫 회부터 지금까지 전국 구석구.. 미디어/예능 2025. 4. 10.
6시 내고향 8257회 4월 10일 - 산나물,아이스플랜트 & 대구 봉덕신시장 & 강릉 동물원 소개 하루의 마무리를 따뜻하게 만들어주는 프로그램, 바로 KBS 6시 내고향이죠. 2025년 4월 10일 방송에서는 전국 방방곡곡의 봄 제철 식재료와 전통시장, 그리고 가족 나들이에 좋은 명소까지 소개됐습니다. 이번 포스트에서는 산청의 봄 산나물, 예산의 아이스플랜트, 대구 전통시장과 향토 음식, 강릉의 인기 동물원 정보를 한눈에 보기 쉽게 정리해드립니다.맛과 정이 깃든 정보, 지금 바로 확인해보세요!✅ 산청의 봄을 담은 보물 – 제철 산나물 (경남 산청)경남 산청은 지리산 자락의 맑은 공기와 청정 자연 속에서 다양한 산나물이 자생하는 지역입니다. 봄이 오면 싱그러운 향기와 건강한 맛을 지닌 산나물들이 풍성하게 자라나는데요, 이날 방송에서는 오부면 산채작목반에서 직접 재배한 산나물들이 소개되었습니다.봄철 입맛.. 미디어/예능 2025. 4. 10.
2TV 생생정보 2268회 - 남해 효행 여행 코스│다랭이마을 &몽돌집1995 & 설리스카이워크 & 까사드발리 풀빌라 소개 2025년 4월 10일 KBS2 ‘2TV 생생정보’ 2268회에서는 ‘고마운 외할머니와 떠나는 남해 여행’이라는 따뜻한 주제로 힐링과 전통, 맛과 전망이 어우러진 남해 여행지가 소개되었습니다. 이번 포스팅에서는 방송에 등장한 명소와 맛집, 숙소를  자세히 정리해드립니다.✅ 다랭이마을 – 전통 농경문화가 살아 숨 쉬는 계단 논 마을남해군 남면에 위치한 다랭이마을은 이름 그대로 '다랑이논'이라 불리는 계단식 논으로 유명한 곳입니다. 탁 트인 남해 바다를 배경으로 층층이 이어진 논밭은 경관뿐만 아니라, 농경체험과 전래놀이 등 다양한 체험활동으로도 인기를 끌고 있습니다.특히 가족 단위 방문객에게는 바다체험, 짚공예, 실뜨기 체험 등이 추천되며, 효도 여행지로도 제격입니다. 봄~가을 사이 체험이 가장 활발하니 참.. 여행/여행 팁 2025. 4. 10.
2TV 생생정보 2268회 - 45년 전통 수제 어묵 '신포달인수제핫바' &냄비 피자찜닭 '백선당찜닭' 맛집 소개 2025년 4월 10일 방송된 KBS2 생생정보 2268회에서는 오랜 세월 정성으로 빚은 수제 어묵과, 이색 비주얼로 눈길을 사로잡은 '냄비 피자 찜닭' 맛집이 소개되었습니다.입소문만으로도 이미 유명세를 탄 이 두 곳은 방송 직후 발 디딜 틈 없이 붐볐는데요. 과연 어떤 매력이 이토록 시청자들을 사로잡았는지 지금부터 확인해보세요!✅' 신포달인수제핫바 - 45년 전통 수제 어묵, ' 신포달인수제핫바 '인천 중구 신포동 골목 안, 오래된 간판 속에 진짜 맛이 숨어있습니다. 바로 신포달인수제핫바!45년째 한 자리를 지켜온 이곳은 매일매일 직접 반죽하고 다듬는 수제 어묵으로 지역 주민은 물론 관광객에게도 큰 사랑을 받고 있어요.📌신포달인수제핫바 대표메뉴단돈 1,500원이면 즐길 수 있는 다양한 핫바 메뉴들은 .. 요리/맛집 2025. 4. 10.