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EBS 최고의요리비결 - 고준영 맑은호박찌개 & 묵은지들기름볶음 레시피 26년 차 식품 제조 브랜드 사내 이사이자, 야식의 마성 손맛으로 유명한 고준영 셰프가 다시 한 번 이색 조합의 따뜻한 집밥 레시피를 선보였습니다. 오늘은 '맑은호박찌개'와 '묵은지들기름볶음'이라는 두 가지 레시피를 공개했는데요. 입맛 살리는 깔끔한 국물 요리와 고소한 볶음 반찬의 조합으로 누구나 쉽게 따라할 수 있는 최고의 한 끼를 완성해보세요.1️⃣ 고준영 맑은호박찌개 레시피재료 준비 (2~3인 기준)애호박: 200g (반달 썰기)양파: 100g (채썰기)대파: 100g (2등분 후 큼직하게 썰기)청양고추: 2개 (어슷썰기)홍고추: 1개 (어슷썰기)순두부: 1/2모육수 양념물: 4컵 (약 800ml)국간장: 2T다진 마늘: 1T새우젓: 1T다시마: 1g멸치 가루: 1T보리새우: 1T맛술: 2T후춧가루.. 요리/요리 레시피 2025. 4. 8.
한국기행 799편 먹으러 오지 5부작 - '손죽도' & '새들의식당' & 구례 나주 '민박' '꽃차' & '숲속요리사' & ' 1박3식민박' 2025년 4월 7일(월) ~ 4월 11일(금) / EBS1 밤 9시 35분 오지라서 더 특별한 봄의 맛!섬과 산, 숲과 들에서 만나는 소박하지만 귀한 밥상. 한국기행 ‘먹으러 오지’ 편에서는 다섯 지역, 다섯 사람의 따뜻한 이야기와 정성 가득한 한 끼를 담아냅니다.1부. 이 맛에 손죽도 (4월 7일 월요일 방송)숨겨진 섬, 손죽도에서 만나는 봄 밥상하루에 두 번 뱃길이 열리는 전남 여수의 외딴섬 ‘손죽도’.이곳을 지키며 살아가는 박기홍 씨는 봄이면 산과 바다에서 나는 자연 그대로의 재료로 특별한 밥상을 차려냅니다. 📌 ' 손죽도 ' 방송 정보 산나물: 머위, 찔레, 달래, 산괴불주머니해조류: 톳, 불등풀가사리봄 한정 섬 밥상: 마을 사람들과 함께 나누는 계절의 선물 번호 : 010-5797-1239 .. 여행/여행 팁 2025. 4. 8.
푹 쉬면 다행이야 43회 – 무인도 이원일 3종 레시피 대공개! 간자미회무침(간장소면) & 양념장어구이 & 얼큰해물곰탕 2025년 4월 7일(월) 방송된 MBC 43회에서는레전드 조상돌 멤버들과 셰프 이원일이 함께한 무인도 레스토랑 2탄 에피소드가 공개되었습니다.특히 이날 방송에서 소개된 간자미회무침, 간장소면, 양념장어구이는자연 속에서 만들어낸 맛의 정수이자, 집에서도 따라 만들 수 있는 실전 레시피로 많은 시청자의 관심을 받았습니다.오늘은 그 특별한 3가지 요리를 정확한 계량 기준으로 보완하여 소개합니다.✅ 간자미회무침 – 새콤달콤함에 바다 향이 더해진 봄 제철 별미간자미는 홍어보다 연하고 담백한 맛으로, 회무침에 특히 잘 어울리는 재료입니다.뼈째 썰어 넣은 간자미와 아삭한 채소, 새콤한 고추장 양념이 어우러져밥반찬, 별미 안주, 입맛 돋우는 한 끼 메뉴로 완성됩니다.🧂 간자미회무침 재료 (2~3인분 기준)간자미(.. 요리/요리 레시피 2025. 4. 7.
백지영 유튜브 맛집 – 백지영정석원부부도 반한 관악구 ' 팔공중식당' 소개 2025년 4월 4일, 백지영 공식 유튜브 채널을 통해 공개된 영상에서는백지영과 남편 정석원이 함께 찾은 중식 맛집 ‘팔공중식당’이 소개되며 뜨거운 반응을 얻고 있습니다.“올해 최고의 맛집”이라는 백지영의 찐 감탄은 물론,남편 정석원 역시 “진짜 맛있다”며 눈을 반짝이는 모습까지 담기며,해당 식당은 단숨에 핫플레이스 중국집으로 떠올랐습니다.오픈런이 필요한 이유가 충분한,관악구 봉천역 인근의 숨은 중화요리 명소 ‘팔공중식당’을 지금부터 소개합니다.✅ 관악구 ' 팔공중식당 ' – 불맛 가득 간짜장 & 해물짬뽕으로 정석원도 반한 집관악구 '팔공중식당'은 특히 간짜장은 고슬고슬한 면발에 불맛 가득한 소스가 얹혀진 형태로,단맛과 감칠맛이 적절히 조화를 이루며 마치 요리처럼 완성도 있는 짜장면으로 손꼽힙니다.함께 .. 요리/맛집 2025. 4. 7.
넷플릭스 <악연> 결말 후기 – 김남길 시계의 의미? 6인의 악연과 파국, 시즌2 가능성은? 넷플릭스 신작 이 2025년 4월 4일 공개된 이후,단 6부작이지만 강한 몰입감과 파격적인 전개로 큰 화제를 모으고 있습니다.최희선 작가의 동명 웹툰을 원작으로 한 이 작품은 벗어날 수 없는 지독한 인연 속 6인의 추락과 처절한 대가를 그린 범죄 스릴러로,잔인함·욕설·배신·살인 등 어두운 소재가 연이어 등장하지만, 뛰어난 연출과 배우들의 연기력으로 단숨에 몰입하게 만듭니다.'악연' 주요 등장인물 – 얽히고 설킨 6인의 운명은 각기 다른 사연을 가진 6인이과거와 현재, 복수와 욕망으로 치열하게 얽히며 지옥으로 떨어지는 과정을 따라갑니다.김범준(박해수): 사기꾼. 범인을 바꿔치기해 다른 사람 인생을 훔치려는 인물이주연(신민아): 신경외과 의사. 학창시절 트라우마로 고통받는 피해자박재영(이희준): 빚더미에 앉.. 미디어/행사 및 이슈 2025. 4. 7.

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