동네 한 바퀴 316화 ‘이북식 찜닭’ 맛집 위치정보

서울 신당동과 약수동 골목에서 만난 실향민의 추억이 깃든 맛집, '이북식 찜닭'을 소개합니다. KBS 동네 한 바퀴 316화에서 조명된 약수동 찜닭 명소는 기존 찜닭과는 다른 담백하고 깊은 맛이 특징입니다. 약수동 춘천막국수찜닭은 40년 가까이 실향민들의 향수를 달래온 서울 노포 맛집으로, 닭을 부추와 함께 다대기에 찍어 먹는 독특한 방식으로 눈길을 끌었습니다. 서울 골목 곳곳 숨은 맛의 정취를 담은 이 찜닭은 추억과 전통의 가치까지 함께 담고 있습니다.

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이북식 찜닭의 특별함

실향민의 맛, 서울 한복판에서 만나다

 

서울의 중심, 중구 약수동. 언뜻 보면 흔한 도시의 일상 속 골목 같지만, 이곳에는 특별한 이야기를 품은 찜닭 한 그릇이 있습니다. KBS ‘동네 한 바퀴’ 316화에서는 ‘그 골목, 추억이 내려앉다’라는 주제로 서울 신당동과 약수동을 소개하며, 이북 실향민의 정서를 고스란히 담은 이북식 찜닭 맛집을 조명했습니다.

방송에 등장한 약수동 찜닭 전문점은 일반적으로 떠오르는 갈색 간장 베이스 찜닭과는 전혀 다른 모습입니다. 닭을 고아낸 맑은 국물, 데친 부추, 그리고 칼칼한 다대기 소스. 첫인상은 단조롭지만, 한 입 베어 물면 입안 가득 퍼지는 깊고 순한 맛이 그간의 편견을 깨뜨립니다. 이 특별한 조리법은 실향민들이 고향의 맛을 잊지 않기 위해 고안한 방식으로, 그들의 손맛과 정성이 깃들어 있습니다.

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이북식 찜닭, 언제부터 시작됐을까?

이북식 찜닭은 평안도와 함경도 등 북한 지역에서 유래한 조리 방식으로, 주재료는 닭 한 마리와 부추, 그리고 약재입니다. 기름지고 짠맛을 강조하기보다는 맑고 담백한 국물로 몸을 데우고, 부추와 다대기를 곁들여 조화로운 맛을 냅니다.

서울 찜닭 추천 맛집으로 꼽히는 이곳은 벌써 40년 가까운 역사를 자랑하며, 실향민은 물론 다양한 세대의 입맛을 사로잡아 왔습니다. 조리 과정은 단순하지만 정성이 고스란히 느껴지며, 특히 한약재와 함께 고운 육수는 건강식으로도 손색없습니다.

서울에서 흔히 접할 수 없는 이북식 찜닭의 매력은 바로 그 ‘소박함 속의 깊이’입니다. 그리고 이 모든 스토리는 한 골목, 한 가정의 역사와도 맞닿아 있습니다.

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찜닭 한 그릇에 담긴 가족의 이야기

이 서울 노포 맛집은 현재 71세의 신명숙 씨와 아들이 함께 운영 중입니다. 신명숙 씨는 오랜 시간 남편과 함께 식당을 운영해 왔으며, 단 하루도 쉬지 않고 주방을 지켜왔습니다. 하지만 몇 해 전, 남편이 뇌경색으로 세상을 떠나면서 그 자리는 아들이 이어받게 되었죠.

아버지의 수고, 어머니의 손맛, 아들의 정성이 더해진 약수동 찜닭은 단순한 음식이 아닌 그들의 삶의 일부입니다. 매 끼니를 준비하며 정성을 다하는 이들의 모습에서, 우리는 단지 ‘맛집’을 넘어선 ‘이야기’를 발견하게 됩니다.

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약수동 춘천막국수찜닭, 어디에 있을까?

방송에 등장한 이북식 찜닭 맛집의 정확한 위치는 다음과 같습니다.

• 가게명: 약수동춘천막국수
• 주소: 서울 중구 다산로10길 6, 1층 골목길
• 위치 설명: 약수역 인근, 약수동 먹자골목 안쪽에 위치해 있으며 큰 간판 없이 골목 안에서 조용히 자리를 지키고 있습니다.
• 방문 팁: 점심시간 이전이나 오후 이른 시간 방문을 추천합니다.

 

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KBS 동네 한 바퀴 316화 

서울 골목의 진짜 얼굴을 만나다

 

이번 KBS ‘동네 한 바퀴’ 316화는 서울 신당동과 약수동 골목을 따라 걷는 여정을 그렸습니다. 단순히 오래된 거리를 소개하는 데 그치지 않고, 그 속에 살아 있는 사람들의 이야기와 음식, 정서를 함께 담았습니다. 특히 실향민과 관련된 콘텐츠는 그동안 자주 다뤄지지 않았기에 이번 회차는 더욱 의미 있게 다가왔습니다.

 

그저 ‘찜닭 맛집’으로만 소개되었다면 금방 잊혔을지도 모릅니다. 하지만 그 골목, 그 식당, 그 사람들의 이야기가 더해지면서 우리는 서울 한복판에서도 고향을 찾는 사람들의 향수를 느낄 수 있게 됩니다.

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이런 분들에게 추천해요

• 흔한 찜닭 대신 특별한 레시피를 경험해보고 싶은 분
• 실향민 음식 문화에 관심 있는 사람
• 방송 속 서울 골목의 숨은 맛집을 직접 찾아가보고 싶은 분
• 건강하면서도 깊은 맛의 닭요리를 원하시는 분

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음식은 결국 이야기다

서울 도심 골목에서 만난 이북식 찜닭은 단순한 한 끼 식사가 아닙니다. 실향민의 삶과 세월, 가족의 애환이 녹아 있는 그 한 접시엔 잊지 못할 감동이 담겨 있습니다. 방송으로 접했든, 직접 걸어서 찾았든, 한 번 맛본 이들은 누구나 그 여운을 간직하게 될 것입니다.

언젠가 여러분도 신당동과 약수동의 골목을 걸으며, 바람에 흔들리는 부추 향과 함께 이북의 정취를 떠올려보시길 바랍니다.

 

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