미친맛집 6화 – 에돗코 라멘 " 민테이(珉亭)" 마츠시게상 맛집 소개

일본 도쿄 시모키타자와의 깊은 추억과 노포 중화요리의 매력을 가득 담은 '미친맛집 6화'가 공개되었습니다. 이번 회차에서는 마츠시게 유타카상이 배우의 꿈을 키워가던 시절, 아르바이트를 했던 라멘집 민테이(珉亭)를 찾으며 그 시절의 향수를 되새깁니다. 빨간 볶음밥, 에돗코 라멘, 그리고 비법 만두까지—단순한 음식이 아닌 시간과 기억이 녹아든 이야기로 가득합니다.

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마츠시게상의 추억이 깃든 ‘시모키타자와’

도쿄 세타가야구 북동부에 위치한 시모키타자와(下北沢)는 개성 넘치는 빈티지숍, 소극장, 음식점으로 가득한 ‘연극인의 거리’입니다. 마츠시게상이 소개한 ‘더 스즈나리’ 극장 역시 도쿄 연극계의 상징적인 공간으로, 그가 꿈을 키우던 시절의 무대였습니다.

이 지역은 신주쿠, 시부야와의 접근성이 뛰어나 젊은 예술가들과 학생들이 자주 찾는 명소인데요. 우리나라의 홍대와 대학로를 섞은 분위기라 해도 과언이 아닙니다. 애니메이션 ‘봇치 더 록!’의 배경으로도 유명해 최근에는 성지순례 장소로도 각광받고 있죠.

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🍥 61년 전통의 일본식 중화요리 노포, " 민테이(珉亭) "

1964년 개업한 이 가게는 마츠시게상이 20대 시절 연극과 영화감독의 꿈을 안고 도쿄에 올라왔을 때 아르바이트하던 장소입니다. 현재는 그 당시 고등학생이던 사장님의 따님과 사위가 2대째로 운영 중이죠. 2층 다다미방은 촬영 장소로 쓰였고, 유명인의 사인이 즐비한 ‘성지’ 분위기를 자아냅니다.

" 민테이 "의 대표메뉴

에돗코 라멘 – 맑은 간장 베이스의 도쿄 스타일

‘에돗코(江戸っ子)’는 도쿄 토박이를 의미하는 단어로, 민테이의 라멘 역시 이 지역 특유의 담백한 간장 국물을 베이스로 만들어졌습니다. 큰 차슈 한 장, 김, 은은하게 양념된 배추가 올라가 있고, 곧은 면발이 시원한 국물과 잘 어울립니다.

1980년대 450엔이던 이 라멘은 2025년 현재 880엔으로 변했지만, 맛은 여전히 변하지 않았다고 하네요. 짜지 않고 진하지 않은, ‘몸에 스며드는 맛’이라는 시경 씨의 표현이 인상적입니다.

 빨간 볶음밥 – 차슈의 색에서 시작된 시그니처 메뉴

민테이의 빨간 볶음밥은 중국식 차슈를 만들 때 쓰이는 식용 색소 ‘식홍’ 덕분에 붉은 색을 띕니다. 단순한 색의 변화가 아니라 선대 사장님의 실험정신에서 탄생한 메뉴라고 하니, 그 자체로도 민테이의 역사를 품은 음식이라 할 수 있겠죠. 맛은 담백하며 국물과 함께 곁들이기 좋습니다.

비법 만두 – 호시노 할머니의 전수 레시피

마츠시게상이 직접 비법을 전수받은 만두는 겉은 바삭, 속은 육즙이 가득한 정통 야끼교자 스타일입니다. 식초와 후추 조합으로 찍어 먹으면, 육즙의 풍미가 더해져 환상의 맛을 자랑합니다. 시경 씨도 크기와 식감에 매우 만족한 듯한 반응을 보였죠.

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🍽️ " 민테이 "의 위치 정보 소

번 회차는 단순히 음식 소개에 그치지 않고, 한 사람의 청춘과 성장, 그리고 추억을 함께 담은 특별한 이야기입니다.

음식 하나하나에 이야기가 담겨 있고, 공간 하나하나가 마츠시게상의 꿈과 연결되어 있어 보는 내내 몰입감을 더해줍니다.

도쿄 여행을 계획 중이라면, 민테이는 리스트에 반드시 올려야 할 장소! 미친맛집을 통해 일본 노포의 깊이를 간접 체험해보세요.

• 📍 주소: 2 Chome-8-8 Kitazawa, Setagaya City, Tokyo 155-0031 일본
• ⏰ 영업시간: 화일 11:3020:00 (월요일 휴무)

• 📌 지도 보기 (구글맵)

민테이 · 2 Chome-8-8 Kitazawa, Setagaya City, Tokyo 155-0031 일본

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📍 시모키타자와 여행 가신다면 꼭 들러보세요!

마츠시게상의 이야기가 녹아 있는 민테이는 단순한 맛집이 아닙니다. 시간의 흐름과 함께한 공간, 그리고 사람들의 기억이 더해진 '맛있는 드라마 세트장'이죠.

시모키타자와에 가신다면, 빈티지숍과 극장을 둘러본 후, 민테이에서 빨간 볶음밥과 에돗코 라멘으로 추억 한 그릇을 느껴보시는 건 어떨까요?

 

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마무리

이번 회차의 하이라이트 중 하나는 촬영 마무리에 이뤄진 민테이 회식 장면입니다. 마츠시게상은 40년 전의 추억이 담긴 이곳에서 촬영 스태프들과 잔을 부딪히며 인사를 나눴습니다. 그는 영화감독이 되기 위해 도쿄에 올라와 필름을 사기 위해 아르바이트를 반복하며 꿈을 쫓았던 시절을 회상했죠. 결국 감독으로 데뷔한 현재의 자신을 되돌아보며 감격스러운 순간을 나눕니다.

 

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