백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트 & 마카로니 레시피
2024년 9월 8일, tvN '백패커2' 15회에서 허경환이 선보인 백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트와 마카로니 레시피가 공개되었습니다. 이번 방송에서는 휴게소에서 인기 있는 메뉴인 공룡 모양 돈까스를 꼬치에 끼워 더욱 즐거운 간식을 완성하고, 사이드로 마카로니 샐러드를 함께 제공했습니다. 백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트는 간단하면서도 재미있는 요리로, 누구나 쉽게 따라할 수 있어 가족과 함께 즐길 수 있는 최고의 메뉴입니다.
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트 레시피 소개
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트는 공룡 모양의 치킨 너겟을 활용해 재미있고 맛있는 꼬치 요리를 완성하는 레시피입니다. 버터를 사용해 만든 루 소스와 데미그라스 소스를 곁들여 더욱 깊은 맛을 낸 것이 특징입니다. 또한, 함께 곁들인 마카로니 샐러드는 돈까스와 함께 먹기 좋은 상큼한 맛을 더해줍니다.
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트 재료
- 공룡 모양 치킨 너겟: 적당량 (냉동)
- 식용유: 넉넉히
- 밀가루: 2큰술
- 버터: 4큰술 (기름 대신 사용 가능)
- 물: 1컵
- 소금, 설탕, 후추: 적당량
- 케첩: 2큰술
- 우스터소스: 4큰술
- 후추: 적당량
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트 만드는 방법
1. 공룡돈까스 준비하기
- 냉동된 공룡 모양 치킨 너겟을 상온에서 해동시킵니다.
- 꼬치에 하나씩 끼워 준비합니다.
2. 공룡돈까스 튀기기
- 해동된 공룡 모양 치킨 너겟을 식용유에 노릇하게 튀겨줍니다.
- 튀긴 돈까스를 키친타월 위에 올려 기름을 뺍니다.
3. 루 소스 만들기(돈까스 소스)
- 프라이팬에 버터 4큰술(식용유4큰술)을 녹인 후 밀가루 2큰술을 넣어 약한 불에서 천천히 저어줍니다.
- 루가 노릇한 색이 나면 케첩2큰술,우스터소스4큰술 조금씩 부어가며 걸쭉한 소스를 만듭니다.
- 걸축해진 데미그라소스 엑기스를 물에 풀어가면서 소금, 설탕, 후추를 적당량 넣어 간을 맞춥니다.
4. 공룡돈까스 꼬치세트 완성
- 튀긴 공룡돈까스를 접시에 담고, 만들어둔 루 소스를 곁들여 완성합니다.
- 기호에 따라 마카로니 샐러드나 삶은 옥수수 알갱이, 오이, 당근 등을 함께 곁들일 수 있습니다.
백패커2 허경환 마카로니 샐러드 재료
- 삶은 마카로니: 1컵
- 옥수수 알갱이: 1/2컵
- 오이: 1/4개 (채썰기)
- 당근: 1/4개 (채썰기)
- 마요네즈: 3큰술
- 설탕: 1작은술
- 소금: 약간
백패커2 허경환 마카로니 샐러드 만드는 방법
1. 마카로니 삶기
- 끓는 물에 마카로니를 넣고 알맞게 삶아줍니다.
- 삶은 마카로니는 체에 밭쳐 물기를 빼고 식힙니다.
2. 샐러드 재료 준비하기
- 옥수수 알갱이, 오이, 당근을 준비해 채썰어줍니다.
3. 마카로니 샐러드 완성
- 마카로니와 준비한 채소를 볼에 넣고, 마요네즈 3큰술, 설탕 1작은술, 소금을 약간 넣어 골고루 섞어줍니다.
- 완성된 마카로니 샐러드를 돈까스와 함께 접시에 담아냅니다.
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트와 마카로니의 맛과 특징
백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트는 공룡 모양의 치킨 돈까스와 부드러운 루 소스가 어우러져 고소하면서도 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 여기에 상큼한 마카로니 샐러드가 더해져 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 간단한 조리법으로 아이들부터 어른까지 모두 즐길 수 있는 메뉴로, 특히 가족 모임이나 간식으로 제격입니다. 재미있는 모양과 함께 맛도 뛰어나 휴게소 인기 메뉴로 떠오른 요리입니다.
팁과 주의사항
- 너겟 해동: 공룡 모양 치킨 너겟은 미리 상온에서 충분히 해동시켜야 골고루 튀겨집니다.
- 루 소스 만들기: 루 소스는 약한 불에서 천천히 저어가며 만들어야 밀가루 맛이 나지 않고 부드러운 소스를 만들 수 있습니다.
- 마카로니 샐러드 맛 조절: 마요네즈와 설탕, 소금의 양은 기호에 따라 조절해 상큼한 맛을 살릴 수 있습니다.
✅백패커2 다시보기
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결론
이번 백패커2 허경환 공룡돈까스 꼬치세트와 마카로니 레시피는 휴게소에서 즐길 수 있는 특별한 간식으로, 공룡 모양의 재미있는 치킨 너겟과 감칠맛 나는 루 소스, 상큼한 마카로니 샐러드가 함께 어우러진 메뉴입니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어 가족과 함께 즐길 수 있는 최고의 요리입니다. 집에서도 손쉽게 따라해보세요!
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