'생활의 달인' 빵의 전쟁 부산 편 - 부산 최고의 베이커리 달인들 소개

H.J Camper 2024. 12. 2.

SBS '생활의 달인'에서는 부산의 대표적인 빵집들이 등장한 '빵의 전쟁 - 부산 편'이 방영되었습니다. 이번 방송에서 소개된 베이커리들은 오랜 경력과 특별한 기술로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 곳들이었는데요. 각 빵집의 매력적인 이야기와 그곳에서 느낄 수 있는 특별한 맛을 소개합니다. 부산의 빵을 사랑하는 분들이라면 꼭 알아야 할 정보들로 가득 채웠습니다. 부산 빵의 달인들, 과연 그들의 이야기는 어떻게 펼쳐졌을까요?

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#부산 빵의 달인들 - 베이커리 소개

1. 마이니치 (부산 해운대구)

마이니치는 양태영 달인이 운영하는 베이커리로, 젊은 감각의 빵을 선보이는 곳입니다. 이곳의 빵은 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 특징으로, 신선한 재료를 사용하여 매일 아침 만들어지기 때문에 언제나 최고의 신선함을 자랑합니다. 특히 다양한 곡물과 발효를 통해 빚어진 건강한 식빵이 인기 메뉴로, 부산 지역 주민들에게는 이미 입소문이 자자한 곳입니다. 양태영 달인이 빵을 만드는 과정에서 사용하는 특별한 기술과 정성은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.

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달인: 양태영 (34세, 경력 8년)
위치: 부산 해운대구 대천로 187 1층 107, 107-1호
전화번호: ☎ 0507-1370-7549

마이니치 위치정보

2. 블랑제리 라센 (부산 수영구)

블랑제리 라센은 프랑스 정통 베이커리를 표방하는 임소영 달인의 베이커리입니다. 버터의 깊은 풍미와 바삭한 크러스트가 특징인 크루아상은 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 임소영 달인은 프랑스에서 직접 베이커리 기술을 배워 와, 그 정통의 맛을 부산에서 재현하고 있습니다. 빵을 굽는 온도와 발효 시간을 엄격히 지키며 만들어진 빵은 한 입 먹는 순간 유럽의 맛을 그대로 느낄 수 있게 해줍니다. 부산에서 정통 프랑스식 빵을 맛보고 싶다면 이곳을 강력 추천합니다.

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달인: 임소영 (54세)
위치: 부산 수영구 남천바다로9번길 8
전화번호: ☎ 051-710-1417

블랑제리 라센 위치정보

3. 초량온당 (부산 동구)

초량온당은 자매 달인 조혜진, 조미진이 함께 운영하는 곳으로, 전통적인 한국식 빵과 현대적인 감각을 결합한 베이커리입니다. 찹쌀빵, 단팥빵 등이 대표 메뉴로, 고소하고 달콤한 맛이 일품입니다. 이곳에서는 지역 농산물을 활용해 신선한 재료로 빵을 만들며, 건강한 맛을 추구하고 있습니다. 특히 고객 맞춤형 빵 제작도 가능하여, 특별한 날을 위해 개인적인 요청에 맞춘 빵을 주문할 수 있는 점이 매력적입니다.

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달인: 조혜진 (37세, 경력 15년), 조미진 (36세, 경력 15년)
위치: 부산 동구 초량중로 135
전화번호: ☎ 0507-1318-1271

초량온당 위치정보

4. 큐제 (부산 연제구)

큐제는 황보하은과 보야발 파블로 달인이 함께 운영하는 퓨전 베이커리입니다. 한국적인 맛과 외국의 맛을 접목하여 새로운 빵을 선보이고 있는 곳입니다. 이곳의 인기 메뉴인 무화과 호밀빵과 치즈 소세지 페이스트리는 독특한 조합으로 고객들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 또한 이곳에서는 소셜 미디어를 통해 고객과 소통하며 매주 새로운 레시피로 만든 빵을 출시하는 등 신선함과 재미를 동시에 제공합니다.

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달인: 황보하은 (40세, 경력 5년), 보야발 파블로 (35세, 경력 5년)
위치: 부산 연제구 중앙대로1043번길 34 시청역 SK뷰 근린생활시설 112호
전화번호: ☎ 0507-1392-8489

규제 위치정보

부산의 빵을 사랑하는 이들을 위한 추천 코스

부산의 대표적인 빵 달인들이 만드는 빵들은 각기 다른 매력을 자랑합니다. 마이니치에서 시작해 블랑제리 라센의 정통 프랑스 빵을 맛보고, 초량온당에서 한국적인 정서를 느낄 수 있는 빵을 즐긴 뒤, 마지막으로 큐제에서 퓨전 베이커리의 특별함을 경험해 보세요. 부산을 여행하면서 이 네 곳의 빵집을 방문한다면, 맛있는 빵으로 가득 찬 하루를 보낼 수 있을 것입니다.

부산에서 최고의 베이커리를 찾고 계신가요? 이번 포스팅을 통해 소개된 베이커리들을 꼭 방문해 보세요. 각 빵집의 달인들이 선사하는 특별한 맛과 정성을 느낄 수 있을 것입니다.