편스토랑 윤유선 의 다이어트 감자토스트 레시피
안녕하세요, 여러분! 오늘은 윤유선 씨가 추천하는 감자토스트 레시피를 소개해드리려고 합니다. 이 감자토스트는 아침 식사나 간식으로 간편하게 만들 수 있는 맛있는 요리입니다. 지금부터 자세한 레시피를 함께 살펴보아요.
감자토스트 재료
- 감자 2개
- 쪽파 2대
- 소금 한 꼬집
- 부침가루 1 큰술
- 올리브유
- 슈레드치즈 한 줌
- 계란 1개
- 베이컨 2줄
감자토스트 재료손질
감자 채썰기
감자 2개를 세로로 반으로 자른 후 포크를 꼽아 채칼로 얇게 채썰어줍니다. 채썬 감자는 물에 10분 정도 담가 전분기를 제거해주세요.
쪽파 손질
파 2대를 잘게 송송 썰어줍니다.
감자 섞기
물에 담가 전분기를 뺀 감자의 물기를 제거한 후, 썰어둔 쪽파와 소금 한 꼬집, 부침가루 1 큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.
감자토스트 만들기
베이컨 굽기
달군 팬에 베이컨 2줄을 넣고 노릇하게 구운 뒤 잠시 빼둡니다.
감자 반죽 굽기
팬에 올리브유를 살짝 두른 후 약불로 조절하고, 감자 반죽을 얇게 펼쳐 올려줍니다. 중불에서 꾹꾹 눌러가며 바삭하게 구워주세요. 밑부분이 노릇하게 익으면 반죽을 반으로 잘라줍니다.
베이컨과 계란 올리기
구운 베이컨을 올리고 그 위에 계란 1개를 넣어 넓게 퍼뜨려줍니다. 계란이 고르게 퍼지도록 팬을 살짝 기울여가며 익혀주세요.
치즈와 감자 접기
슈레드치즈 한 줌을 올리고, 다른 반쪽 감자를 위로 접어 네모 모양을 만들어줍니다. 노릇하게 잘 구워질 때까지 익혀줍니다.
완성 팬에서 빼서 살짝 식힌 후 반으로 잘라주면 감자토스트가 완성됩니다!
감자토스트 완성
이렇게 해서 간단하고 맛있는 감자토스트가 완성되었습니다! 바삭한 감자와 고소한 치즈, 그리고 짭짤한 베이컨과 계란이 어우러져 최고의 맛을 자랑하는 감자토스트입니다. 아침 식사나 간식으로 즐기기 좋습니다.
✅편스토랑 다시보기
✅ 자세한 영상 레시피는 웨이브 다시보기에서 확인하세요! ✅
팁
- 감자 채썰기: 감자를 얇게 채썰어야 바삭하게 잘 익습니다. 채칼을 사용하면 더 쉽게 얇게 썰 수 있습니다.
- 전분기 제거: 감자를 물에 담가 전분기를 제거하면 감자가 더 바삭해집니다.
- 불 조절: 감자를 굽는 동안 불 조절에 주의하세요. 중불에서 천천히 익혀야 바삭하고 노릇하게 구울 수 있습니다.
- 치즈 사용: 슈레드치즈 대신 모차렐라 치즈를 사용해도 좋습니다. 치즈가 녹아 감자토스트의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
*레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다. @funstaurant_kbs
자세한 영상 레시피는 웨이브 다시보기에서 확인하세요!
인스타그램
이렇게 해서 윤유선의 감자토스트 레시피를 마무리했습니다. 이 감자토스트는 바삭하고 고소한 맛으로 아침 식사나 간식으로 아주 좋습니다. 간편하게 만들 수 있는 이 요리는 가족 모두가 즐길 수 있는 맛있는 음식입니다. 여러분도 이번 주말, 집에서 감자토스트를 만들어 보세요!
여러분의 요리가 즐겁고 맛있기를 바랍니다!
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