편스토랑 장신영 들기름 시금치 무침 레시피 – 초간단 반찬 레시피

2025년 2월 28일 KBS '편스토랑'에서는 반찬의 여왕 장신영이 출연하여, 만원으로 일주일 장보기 프로젝트를 선보이며 많은 주목을 받았습니다. 알뜰한 살림 비법과 함께 8가지 반찬을 저렴한 비용으로 만드는 노하우를 공개하며 많은 시청자들에게 실용적인 정보를 제공했습니다.

그중에서도 간단하면서도 깊은 고소한 풍미를 자랑하는 메뉴, 바로 들기름 시금치 무침이 소개되었습니다. 들기름과 통들깨가 어우러져 고소한 맛이 극대화된 영양 가득한 반찬으로, 짧은 시간 내에 만들 수 있어 누구나 손쉽게 따라 할 수 있습니다.

이제, 편스토랑표 장신영 들기름 시금치 무침을 직접 만들어볼까요? 

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📋 장신영 들기름 시금치 무침 레시피 소개

편스토랑 장신영의 들기름 시금치 무침은 데친 시금치를 들기름과 국간장으로 무쳐 깊은 풍미를 살리고, 통들깨를 넣어 더욱 고소한 맛을 완성하는 초간단 레시피입니다.

✔ 들기름과 통들깨로 고소함을 더한 건강 반찬!
✔ 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피!
✔ 시금치의 신선한 식감과 깊은 감칠맛이 조화를 이루는 요리!

지금부터 편스토랑 들기름 시금치 무침 레시피를 직접 만들어볼까요? 

📋 재료 준비 (2인분 기준)

• 시금치: 270g (크게 두 줌)
• 홍고추: 1/2개 (어슷썰기)
• 국간장: 1큰술
• 고춧가루: 1/2큰술
• 들기름: 2큰술
• 소금: 약간
• 통들깨: 3큰술

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장신영 들기름 시금치 무침 만드는 법

1️⃣ 재료 손질하기

• 홍고추는 어슷하게 썰어 준비합니다.

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2️⃣ 시금치 데치기

• 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 30초간 데쳐줍니다.
• 데친 시금치를 찬물에 헹궈 열기를 제거한 후, 물기를 충분히 짜줍니다.
• ✔ TIP: 시금치를 오래 데치면 질겨질 수 있으니, 30초 이내로 살짝 데쳐야 신선한 식감이 살아납니다!

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3️⃣ 시금치 무치기

• 볼에 데친 시금치, 국간장(1큰술), 고춧가루(1/2큰술), 들기름(2큰술), 통들깨(3큰술), 소금 약간을 넣고 골고루 버무립니다.
• ✔ TIP: 들기름과 통들깨를 마지막에 넣어주면 더욱 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다!

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4️⃣ 플레이팅 & 마무리

• 완성된 들기름 시금치 무침을 접시에 담고, 홍고추(1/2개)를 올려 데코레이션합니다.
• 들기름의 고소한 향과 부드러운 시금치의 식감이 어우러지는 최고의 건강 반찬 완성! 🥬✨

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결론

편스토랑에서 공개된 장신영의 들기름 시금치 무침은 신선한 시금치를 들기름과 통들깨로 감칠맛을 살려 누구나 손쉽게 만들 수 있는 건강한 밑반찬입니다.

간단한 재료로 짧은 시간 안에 만들 수 있어 반찬 걱정 없이 매일 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 레시피입니다. 만원의 행복을 실현할 수 있는 알뜰 레시피, 지금 바로 도전해보세요! 

 

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