회장님네 사람들 '옛날 토스트' 레시피 초간단 새참 레시피
2024년 7월 8일 월요일 저녁 8시 20분에 방영된 tvN '회장님네 사람들' 91회에서는 인천 강화도 양촌리에서 새참으로 옛날토스트 와 설탕 토마토를 준비하는 모습을 보여주었습니다. 이 레시피를 통해 옛날토스트 를 어떻게 만드는지 자세히 알아보겠습니다.
옛날토스트 레시피
옛날토스트 재료
- 양배추: 1/4개
- 당근: 1/2개
- 양파: 1/2개
- 햄: 2장
- 식빵: 4장
- 달걀: 2개
- 버터: 2큰술
- 설탕: 1큰술
- 소금: 약간
- 케첩: 적당량
- 마요네즈: 적당량
옛날토스트 만드는법
속재료 준비
양배추 손질: 양배추는 깨끗이 씻어서 빵 크기에 맞게 길지 않게 채썰어줍니다. 너무 길지 않게 써는 것이 포인트입니다.
당근 손질: 당근은 껍질을 벗기고 얇게 채썰어줍니다.
양파 손질: 양파는 얇게 채썰어줍니다.
※ 야채의 크기는 빵을 벗어나지 않는게 중요 포인트 입니다.
케첩을 무치기: 채썬 양배추와,야채를 한곳에 넣고 케첩을 뿌려서 무쳐줍니다.
계란물 준비
계란 풀기: 그릇에 계란 2개를 깨어 넣고 소금 약간을 넣어 풀어줍니다.
계란물 부치기: 다른 프라이팬에 버터 1큰술을 녹인 후 계란물을 부어줍니다. 계란물을 얇게 펴서 부쳐줍니다.
토스트 완성하기
빵 굽기: 프라이팬에 버터를 조금 더 넣고 식빵을 노릇노릇하게 굽습니다. 양면이 바삭하게 구워질 때까지 굽습니다.
속재료 넣기: 구운 식빵 한 쪽에 볶은 채소와 햄을 올려줍니다. 그 위에 부친 계란을 올리고, 케첩과 마요네즈를 적당량 뿌려줍니다.
덮기: 다른 식빵으로 덮어 토스트를 완성합니다.
마무리
썰기: 완성된 토스트를 반으로 잘라줍니다.
서빙: 접시에 예쁘게 담아 서빙합니다. 토스트의 속재료가 잘 보이도록 세로로 반을 잘라줍니다.
옛날 토스트는 이처럼 간단한 재료와 조리법으로도 충분히 맛있고 풍성한 한 끼 식사나 간식으로 즐길 수 있습니다. 가족이나 친구들과 함께 만들어 먹으면 더욱 즐거운 시간이 될 것입니다.
인천 강화도 양촌리 소개
'회장님네 사람들' 촬영지인 인천 강화도 양촌리는 자연의 아름다움과 평화로운 분위기가 어우러진 곳입니다. 김수미, 김용건 등 출연자들이 등장하며 시골의 정취와 따뜻한 인간미를 느낄 수 있습니다. 양촌리에서 촬영된 에피소드는 시골 생활의 소소한 재미와 감동을 전달합니다.
양촌리에서의 하루
- 아침: 일찍 일어나 신선한 공기를 마시며 하루를 시작합니다.
- 오전: 농장에서 직접 재배한 농산물로 요리를 준비합니다.
- 점심: 마을 주민들과 함께 새참을 나누며 소통의 시간을 가집니다.
- 오후: 주변 자연을 탐방하며 여유로운 시간을 보냅니다.
- 저녁: 촬영 후 다 같이 모여 맛있는 저녁 식사를 즐깁니다.
'회장님네 사람들' 인기 에피소드
- 우렁 강된장 만들기 레시피: 철원 보리막장을 이용한 우렁 강된장 레시피가 소개되었습니다.
- 농촌 생활: 출연자들이 농촌에서 직접 경험한 다양한 에피소드들이 방송됩니다.
방송 리뷰 및 후기
'회장님네 사람들'은 매 회마다 다양한 레시피와 농촌 생활의 즐거움을 전달하며 시청자들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 이번 91회에서는 옛날 토스트와 설탕 토마토가 새참으로 소개되었고, 양촌리의 아름다운 풍경과 따뜻한 인간미가 시청자들에게 감동을 선사했습니다.
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