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요리1083

생활의 달인 숨은 맛집 탐방 - 동파육·유포면,조개볶음·궈톄 달인 2025년 2월 10일 SBS '생활의 달인'에서는 은둔식달 편으로 임창헌 달인과 왕병려 달인이 소개되었습니다. 이들은 각각 동파육·유포면과 조개볶음·궈톄로 사람들의 입맛을 사로잡으며, 특별한 조리법으로 주목받았습니다. 동파육과 유포면은 흑백요리사에서 나와 사람들에게 친숙하지만, 그 반면 궈톄는정말 생소한데요 궈톄는  중국에서 구운 자오쯔(교자)를 말한다. 통상적인 만들기 방법은, 생자오쯔를 냄비 평지에 배열해서 놓는다. 냄비 바닥에 기름을 약간 넣어 바닥에 눌러 붇지 않게 하고, 불 위에 놓고 물을 붓는다. 식초 약간을 넣고 뚜껑을 덮고 익힌다. 궈톄의 형태는 각 지역마다 다르고, 일반적으로 자오쯔(교자)의 형태이다. 단 톈진의 궈톄는 길쭉한 모양으로 구운 것과 비슷하다. 군만두와 비슷합니다.  1️⃣.. 요리/맛집 2025. 2. 10.
최강록 셰프의 D.P 메밀면 레시피 – 냉장고를 부탁해 시즌 2 2025년 2월 9일 JTBC '냉장고를 부탁해 시즌 2'에서는 배우 손석구와 현봉식이 출연해 그들의 냉장고를 공개하며 화제가 되었습니다. 이번 대결은 최강록 셰프와 김풍 작가가 맞붙었으며, 치열한 경쟁 끝에 최강록 셰프의 'D.P 메밀면'이 승리를 차지했습니다!  지금부터 최강록 셰프의 D.P 메밀면 레시피를 소개합니다! 🍽️📋 D.P 메밀면 레시피 소개최강록 셰프의 D.P 메밀면은 향긋한 대파 육수와 바삭한 새우튀김이 어우러진 메밀면 요리입니다.✔ 대파 육수로 깊고 깔끔한 국물 맛✔ 바삭한 새우튀김과 쫄깃한 메밀면의 환상적인 조화✔ 담백하면서도 고급스러운 풍미로 입맛 사로잡기!이제 본격적으로 만들어 볼까요? 🍜✨📋 재료 준비 (2인분 기준)[주재료]메밀면: 200g새우: 4~6마리대파 흰 부분.. 요리/요리 레시피 2025. 2. 9.
생생정보 금재할머니 황태밥상 속초 맛집 정보 2025년 2월 6일 KBS2 '생생정보'의 '할매 밥 됩니까~?' 코너에서는 속초에 위치한 금재할머니 황태밥상 맛집이 소개되었습니다. 이곳은 황태를 주재료로 한 건강한 밥상과 15가지 정성 어린 반찬으로 유명하여, 마치 할머니댁에서 먹는 것 같은 따뜻한 한 끼를 경험할 수 있습니다.1️⃣ 금재할머니 황태밥상의 대표 메뉴속초 맛집 금재할머니 황태밥상의 대표 메뉴는 바로 황태밥상입니다. 기본으로 나오는 황태국은 깊고 깔끔한 맛이 특징이며, 15가지의 신선한 반찬과 함께 제공되어 푸짐한 한 상을 이룹니다.✔️ 황태국의 특별함한우 사골을 푹 고아 만든 진한 육수 사용속초의 맑은 바람과 햇살로 잘 말린 황태로 깊은 맛 강조직접 담근 된장을 더해 구수한 풍미까지 더한 특별한 국물 맛✔️ 정성 가득한 15가지 반찬.. 요리/맛집 2025. 2. 9.
전현무계획2 상암동 이탈리아 레스토랑 '우노네' - 김태호 PD 강력 추천 맛집 2025년 2월 8일 방영된 '전현무계획2' 16회에서는 상암동 맛집 탐방을 맡은 곽튜브가 등장했습니다. 이번 에피소드에서는 김태호 PD가 추천한 이탈리아 레스토랑 '우노네'가 소개되며, 전현무와 배성재도 함께 방문해 미식 삼파전을 펼쳤습니다. 전통적인 이탈리아 요리와 감각적인 분위기가 어우러진 이곳은 이미 방송인들 사이에서 소문난 맛집입니다.1️⃣ 상암동 이탈리아 레스토랑 '우노네'의 매력'우노네'는 상암동에 위치한 정통 이탈리아 레스토랑으로, 클래식한 이탈리아 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴를 제공합니다. 김태호 PD는 "강남의 비스트로에 뒤지지 않는 곳"이라며 강력 추천했습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 생면 파스타와 나폴리 스타일의 '까노토 피자'입니다.✔️ 위치 및 운영 정보 주소: 서울특별시 마.. 요리/맛집 2025. 2. 8.
전현무계획2 여의도 수제비 맛집 '영원식당' – 40년 전통의 깊은 맛 2025년 2월 8일 방영된 '전현무계획2'에서는 방송인 배성재 캐스터가 게스트로 출연해 전현무와 함께 여의도 주변 맛집 탐방에 나섰습니다. 이날 방송에서 소개된 맛집은 바로 '영원식당', 여의도에서 40년 전통을 자랑하는 수제비 맛집입니다. 이곳은 이영자, 박명수 등 많은 방송인들이 단골로 찾는 곳으로 유명합니다. 전현무계획2 다시보기 👉1️⃣ 영원식당 – 여의도의 40년 전통 수제비 맛집영원식당은 여의도에서 40년 넘게 한 자리를 지키며 깊고 진한 맛을 유지해온 수제비 전문점입니다. 허름한 외관이 오히려 정겨움을 더해주며, 직접 갈아 만든 감자전과 사골 육수로 끓인 수제비가 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 방송인 이영자의 강력 추천으로 더 유명해졌으며, 여의도 방송국 사람이라면 한 번쯤 방문했다는 맛집.. 요리/맛집 2025. 2. 8.

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