생방송 투데이 3738회 맛의 승부사 –100% 수제 숯불 갈비 " 돈가옥 위례본점 " 맛집 소개

숯불 위에서 지글지글, 은은한 불향이 고기에 스며들 때—진짜 고기의 맛이 완성됩니다.
2025년 3월 31일 방영된 SBS '생방송 투데이' 3738회에서는 ‘맛의 승부사’ 코너를 통해 100% 수제로 승부하는 갈비 맛집, 돈가옥 위례본점이 소개되었는데요.

하나부터 열까지 손수 만드는 장인의 철학과 정성이 고스란히 담긴 한돈 숯불갈비의 매력, 지금부터 제대로 파헤쳐 봅니다!

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진정한 맛의 비결 – 100% 수제, 정직한 손맛

돈가옥 위례본점은 ‘맛의 승부사’라는 타이틀에 걸맞게, 모든 갈비 메뉴를 100% 수제 방식으로 직접 손질합니다.

공장에서 대량으로 가공된 고기가 아닌, 매장에서 정성껏 손질하고 재운 고기만을 사용해 갈비 본연의 맛을 그대로 살렸죠.

불향을 머금은 숯불 직화로 구워내는 방식 역시 별미 중의 별미!
속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 구워진 고기에서 느껴지는 차별화된 풍미는, 단순한 식사를 ‘경험’으로 승화시켜 줍니다.

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" 돈가옥 위례본점 " 대표 메뉴 소개 

🍖한돈생갈비 – 19,000원

육즙 가득한 생갈비를 숯불에 구워 먹는 그 맛, 직접 맛본 이들은 “입안에서 살살 녹는다”고 평가합니다. 정직한 한돈만을 사용하는 이곳의 생갈비는 고기의 결이 살아있는 탱글한 식감이 일품입니다.

🍖 한돈양념본갈비 – 22,000원

비법 양념에 숙성시켜 깊은 감칠맛을 살린 본갈비 메뉴. 숯불에 구우면 달짝지근한 육즙과 불향이 어우러져 중독성 있는 맛을 자랑합니다. 갈비 마니아라면 꼭 도전해볼 메뉴입니다.

🍖 한돈양념갈비 – 20,000원

본갈비보다 조금 더 얇은 두께감으로 가볍게 즐길 수 있는 메뉴. 가성비와 맛을 모두 만족시키는 조합으로 인기가 많습니다.

가격 대비 만족도가 높아 가족 외식이나 모임에도 안성맞춤입니다.

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" 돈가옥 위례본점 " 위치 정보 

직접 방문하고 싶다면 아래 정보를 참고하세요.
위례신도시 중심상권에 자리한 이곳은 접근성도 뛰어나고, 가족 단위 외식 장소로도 제격입니다.

📌 ' 돈가옥 위례본점 '

• 상호명: 돈가옥 위례본점
• 주소: 경기 성남시 수정구 창곡동 509 1층
• 연락처: 080-022-0086 / 0507-1483-5959
• 영업시간: 영업 중 / 브레이크타임 14:30~
• 식약처 인증 위생등급: 매우우수
• 방문자 리뷰: 블로그 207건 이상 / 포털 리뷰 826건 이상

 

 

이 정도면 단순한 고깃집이 아니라, 검증된 ‘맛집’이죠. 방송 출연과 위생 인증까지 갖춘 진짜배기 갈비 전문점입니다.

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생방송 투데이에서 극찬한 이유는?

SBS 제작진이 주목한 포인트는 단연 ‘직접 만드는 정성’이었습니다.

정형부터 양념, 숙성, 굽기까지—모든 공정에 사람이 직접 참여하는 돈가옥은 단순히 ‘파는 음식’이 아니라, ‘정성을 담은 요리’를 만들어내는 곳이죠.

그리고 그 결과는 입소문으로 이어지고, 네이버·블로그 리뷰 200건 이상, 포털 누적 리뷰 800건 이상이라는 압도적인 신뢰로 돌아왔습니다.

맛, 위생, 정성 3박자가 모두 갖춰졌으니, 방송에 나온 이유가 너무도 분명합니다.

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✍️ 마무리 후기

한입 베어 물었을 때 퍼지는 육즙, 은은한 숯불 향, 그리고 정직하게 준비된 한 점 한 점의 고기.
돈가옥 위례본점은 단순한 고깃집이 아닌, '갈비의 본질'을 재발견하게 만드는 맛집이었습니다.

갈비 하나 먹자고 먼 길 떠나는 시대는 지났습니다.
위례에 진짜배기 수제 갈비집이 있다면, 그건 바로 돈가옥!

 

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