언니네 산지직송 염정아의 복숭아 조림 레시피

H.J Camper 2024. 8. 8.

2024년 8월 8일, tvN의 인기 프로그램 '언니네 산지직송' 4회에서는 경상북도 영덕군 인량마을의 호두나무집에서 제철 재료를 활용한 다양한 요리가 선보였습니다. 이번 포스팅에서는 염정아의 특별한 복숭아조림 레시피를 자세히 소개합니다. 이 레시피는 신선한 복숭아를 사용해 간단하게 만들 수 있는 맛있는 디저트로, 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

복숭아조림 재료

복숭아: 4개
설탕: 1컵
레몬즙: 2큰술
물: 1컵

복숭아조림 만들기

재료 손질하기

복숭아 손질: 복숭아는 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

조림 만들기

복숭아 준비: 손질한 복숭아를 그릇에 담고 설탕을 골고루 뿌려줍니다.

조림하기: 냄비에 물을 넣고 설탕이 녹을 때까지 중불에서 저어줍니다. 설탕이 완전히 녹으면 복숭아를 넣고 약한 불에서 천천히 졸입니다.

마무리하기

식히기: 조림이 완성되면 불을 끄고 한숨 식힙니다.

레몬즙추가하기: 식은 복숭아조림을 먹기전에 레몬즙을 2큰술 정도 뿌려줍니다.

보관 및 활용: 식은 복숭아조림은 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하며, 디저트로 즐기거나 요거트, 아이스크림 등에 곁들여 드시면 좋습니다.

팁과 주의사항

복숭아 선택: 신선하고 단맛이 강한 복숭아를 사용하면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
조림 시간 조절: 복숭아가 너무 물러지지 않도록 조림 시간을 조절해 주세요.
다양한 활용: 복숭아조림은 빵, 팬케이크, 와플 등 다양한 디저트에 곁들여 먹을 수 있습니다.

복숭아조림의 맛

염정아의 복숭아조림은 달콤한 복숭아의 맛과 레몬즙의 상큼함이 어우러져 누구나 좋아할 만한 디저트입니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 특별한 맛을 즐길 수 있어, 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있습니다.

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결론

염정아의 복숭아조림 레시피는 제철 복숭아를 활용한 간단하면서도 맛있는 디저트입니다. 신선한 복숭아와 설탕, 레몬즙만으로도 훌륭한 디저트를 만들 수 있으며, 다양한 방식으로 활용할 수 있어 매력적입니다. 가족들과 함께 특별한 디저트를 즐기고 싶다면, 이 레시피를 따라 해보세요.

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