편스토랑 이정현의 단호박 피자 레시피 - 건강과 맛을 동시에 잡다 🎃

2024년 12월 27일, KBS 편스토랑에서 오랜만에 출연한 배우 이정현님이 딸 박서아와 함께 특별한 요리를 선보였습니다.단호박 피자는 간단하지만 풍미 가득한 요리로, 아이들도 좋아하고 어른들에게도 사랑받는 건강 간식입니다.이번 레시피는 전자레인지와 팬만으로 손쉽게 완성할 수 있어 누구나 도전해볼 수 있습니다.지금부터 이정현표 단호박 피자 레시피를 따라 만들어보세요!

---

✅편스토랑 다시보기

✅ 자세한 영상 레시피는 웨이브 다시보기에서 확인하세요! ✅

---

이정현의 단호박 피자 레시피 소개

단호박 피자는 부드럽고 달콤한 단호박 무스와 고소한 모차렐라 치즈, 아삭한 아몬드, 새콤달콤한 크랜베리가 어우러진 독특한 피자입니다.토르티야를 활용해 간단하게 완성할 수 있으며, 브런치, 간식, 아이들 도시락으로도 딱 맞는 메뉴입니다.

재료 (1인분 기준)

기본 재료

• 토르티야: 1장 (20cm)
• 미니단호박: 1개
• 마요네즈: 2스푼(T)
• 소금: 한 꼬집
• 모차렐라치즈: 120g

토핑 재료

• 아몬드 슬라이스: 한 줌
• 크랜베리: 한 줌
• 파슬리: 약간 (선택 사항)

---

이정현의 단호박 피자 만드는 법

1. 단호박 손질 및 찌기

• 미니단호박 준비
  • 단호박을 깨끗이 씻은 뒤 반으로 자르고 속에 있는 씨를 제거합니다.

• 전자레인지 찌기
  • 단호박과 물 1스푼(T)을 내열 용기에 넣고 랩을 덮어 전자레인지에서 6분간 익힙니다.
  • 단호박이 부드러워지면 꺼내 한 김 식힙니다.

---

2. 토핑 준비

• 단호박 무스 만들기
  • 익힌 단호박의 절반을 으깨어 마요네즈 2스푼(T)와 소금 한 꼬집을 넣고 골고루 섞습니다.
  • 나머지 절반은 작게 썰어 토핑용으로 준비합니다.

• 아몬드 슬라이스 볶기
  • 아몬드 슬라이스를 기름 없이 팬에 올려 갈색빛이 돌 때까지 볶습니다.

---

3. 토르티야 굽기

• 팬에 굽기
  • 팬을 약불로 달구고 토르티야를 올려 한 면을 살짝 데운 뒤 뒤집습니다.
  • 토르티야가 약간 노릇해질 때까지 데워줍니다.

---

4. 피자 조립

• 단호박 무스 바르기
  • 데운 토르티야 위에 단호박 무스를 골고루 펴 발라줍니다.

• 토핑 올리기
  • 무스 위에 준비한 작게 썬 단호박, 아몬드 슬라이스, 크랜베리를 올립니다.

• 모차렐라 치즈 뿌리기
  • 마지막으로 모차렐라치즈 120g을 골고루 뿌립니다.

---

5. 피자 굽기

• 팬에서 굽기
  • 팬의 뚜껑을 덮고 약불에서 4분간 굽습니다.
  • 치즈가 완전히 녹고 토르티야가 바삭해지면 불을 끕니다.

• 파슬리로 마무리
  • 취향에 따라 파슬리를 뿌려 장식합니다.

---

🍕 단호박 피자 완성

달콤한 단호박, 고소한 치즈, 바삭한 아몬드, 새콤한 크랜베리가 어우러진 단호박 피자는 눈과 입을 모두 만족시키는 요리입니다.
아이들에게는 건강 간식으로, 어른들에게는 브런치나 다이어트 메뉴로도 안성맞춤!

---

인스타그램

✅ 편스토랑 인스타그램  바로가기

---

팁과 응용

• 견과류와 말린 과일 다양화
  아몬드 대신 호두, 크랜베리 대신 건포도를 넣어 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.
• 단호박 대신 고구마 활용
  단호박 대신 고구마를 활용하면 또 다른 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 오븐 활용
  팬 대신 오븐을 사용해 180℃에서 5분간 구워도 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.

---

결론

이정현의 단호박 피자는 간단한 재료와 조리법으로 완성도 높은 디저트를 선사합니다.단호박 무스의 달콤함과 크랜베리의 새콤함이 조화를 이루며, 모차렐라 치즈의 고소함으로 마무리된 이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.지금 바로 만들어보세요. 간단하면서도 특별한 요리로 일상의 즐거움을 더할 수 있습니다! 🎃🍕

 

편스토랑 장민호의 사과 케이크 레시피 - 연말 디저트 레시피

편스토랑 장민호의 사과 케이크 레시피 - 연말 디저트 레시피

편스토랑 이정현의 김치콩나물국 레시피 - 감칠맛 가득 얼큰한 국물 요리

편스토랑 이정현의 김치콩나물국 레시피 - 감칠맛 가득 얼큰한 국물 요리

편스토랑 이정현 깻잎전 레시피 - 바삭하고 고소한 한입 요리 🥢✨

편스토랑 이정현 깻잎전 레시피 - 바삭하고 고소한 한입 요리 🥢✨

편스토랑 어남선생 류수영 간장게장 레시피 - 감칠맛의 끝판왕! 🦀✨

편스토랑 어남선생 류수영 간장게장 레시피 - 감칠맛의 끝판왕! 🦀✨