동네한바퀴 314회 – 미술 디자이너에서 숙주돈가스 장인으로, 시흥 ‘고종의정원’

접시 하나도 작품처럼, 돈가스에 감성을 담은 사장님의 이야기.
2025년 4월 방송된 KBS <동네한바퀴> 314회에서는 ‘흥부자들이 산다’는 주제로 경기도 시흥을 찾아갔습니다. 그중에서도 특히 눈길을 끈 인물은 전직 미술 디자이너에서 요식업 사장으로 변신한 오명환 씨.
그가 운영하는 시흥 물왕저수지 인근의 ‘고종의정원’은 독특한 플레이팅과 숙주돈가스로 입소문을 타며 지역 명소로 자리잡았습니다.
지금부터 ‘맛과 미술이 공존하는 식탁’, 고종의정원의 이야기를 함께 따라가 보겠습니다.

---

미술 디자이너의 감성이 담긴 돈가스 플레이팅

오명환 사장님은 원래 해외 출장이 잦은 미술 기획 디자이너였습니다.
그러던 어느 날, 요식업이라는 전혀 다른 분야에 도전하기로 결심했고, 전문 경험 하나 없이 오로지 ‘현장에서 배운 감각과 열정’으로 가게를 열게 됩니다.

그는 접시를 캔버스 삼아 음식도 작품처럼 담아내는 플레이팅을 지향합니다.

---

초보 셰프의 도전 – 점점 완성되는 요리 인생 '고종의정원'

처음 장사를 시작했을 땐 “내가 미술계에서 이름 좀 날렸었으니, 돈가스도 어느 정도는 하겠지” 라는 자신감도 있었지만, 현실은 냉혹했다고 합니다.
그는 당시 자신의 요리 실력에 50점도 줄 수 없었다고 고백했죠.
하지만 포기하지 않고 매일같이 레시피를 개선하고 손님 반응을 귀담아듣는 과정을 거치며, 지금은 “이제야 70~80점은 되는 것 같다”는 겸손한 자신감을 보여줍니다.

이 진심이 전해졌는지, 지금의 ‘고종의정원’은 정성스러운 음식과 예쁜 플레이팅, 그리고 따뜻한 서비스로 시흥 지역 주민들과 방문객들의 마음을 사로잡은 인기 맛집이 되었습니다.

---

✅ '고종의정원' 대표 메뉴 소개

이곳에서는 숙주돈가스와 수제 함박스테이크, 그리고 리코타치즈 샐러드와 수제버거까지 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
특히 숙주와 돈가스의 조화는 이곳만의 시그니처로 손꼽히며, 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다.

• 함&돈정식 (15,000원)
  부드러운 함박스테이크와 아삭한 숙주돈가스를 한 접시에 담은 대표 메뉴.
• 돈&돈정식 (14,000원)
  숙주를 곁들인 바삭한 돈가스 2종류로 구성된 깔끔한 정식.
• 함&함정식 (17,000원)
  진한 육즙이 살아 있는 수제 함박스테이크 2장 구성, 고기 러버들에게 인기 만점.
• 수제M버거 (13,000원)
  수제버거에 감자튀김, 소스까지 직접 만든 재료로 퀄리티를 높인 메뉴.

 

👉 브레이크타임은 오후 3시부터이며, 점심시간 및 주말에는 대기 손님이 있을 수 있으니 예약을 추천드립니다.

---

✅ 시흥 돈가스 맛집 '고종의정원' 소개

시흥에 위치한 고종의종원은 숙주를 아삭하게 볶아낸 뒤 돈가스와 함께 올리는 ‘숙주돈가스’, 그리고 함박스테이크, 리코타치즈샐러드 등 모든 메뉴는 색감과 조화가 살아 있어, 식사 그 자체가 ‘작품 감상’ 같은 느낌을 줍니다.

📍 고종의정원 위치정보

• 상호명: 고종의정원 물왕저수지 본점
• 주소: 경기도 시흥시 산현마을길 12 1층
• 전화번호: 0507-1426-5901
• 영업시간:
  • 브레이크타임: 15:00~17:00
  • 주말 & 공휴일은 예약 필수
• 편의사항: 포장, 배달, 예약, 유아의자, 단체 이용 가능
• 주차 정보:
  • 물왕호수 공영주차장 이용 (점심시간 무료 / 100대 이상 주차 가능)

 

---

마무리하며 – 그림을 그리듯 빚어낸 정성 한 접시

<동네한바퀴> 314회에서 소개된 오명환 사장님의 ‘고종의정원’은 단순한 돈가스집이 아닌, 그의 인생이 고스란히 담긴 작은 미술관이었습니다.
요리에는 미술이 담기고, 공간에는 철학이 깃들며, 손님은 그 모든 것을 한 끼 식사로 경험하게 됩니다.

시흥 여행 중 특별한 식사를 원한다면, 감성 가득한 ‘고종의정원’은 반드시 들러봐야 할 장소.
눈도 즐겁고, 입도 즐거운 식사로 오늘 하루를 따뜻하게 마무리해보세요.

 

동네한바퀴 314회 – 경기도 시흥시 '오이도빨강등대' & '갯골생태공원' & '호조벌' & '도일도장집' 소개

동네한바퀴 314회 – 경기도 시흥시 '오이도빨강등대' & '갯골생태공원' & '호조벌' & '도일도장집'

동네한바퀴 314회 – 시흥 제빵왕 박여수 명장, ' 팡뜨랑 베이커리 ' 디저트 맛집 소개

동네한바퀴 314회 – 시흥 제빵왕 박여수 명장, ' 팡뜨랑 베이커리 ' 디저트 맛집 소개