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요리/요리 레시피252

언니네 산지직송 - 염정아의 정성 가득한 '염식혜' 레시피 이번 '언니네 산지직송'에서는 염정아 배우님이 아이들을 위해 직접 식혜를 만드는 과정이 소개되었습니다. 염정아의 식혜는 정성이 가득 담긴, 5시간 이상 걸리는 전통 식혜로, 일명 '염식혜'라 불리며 큰 사랑을 받고 있습니다. 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 염식혜 레시피를 지금부터 소개합니다.염정아 식혜 재료쌀: 7컵 (또는 찹쌀 7컵)따뜻한 물: 1리터엿기름: 500g유기농 설탕: 1kg (또는 비정제 설탕 1kg)원액 희석용 추가 물: 10리터전기밥솥염정아 식혜 만드는 법밥 짓기밥을 짓습니다. 물 양을 평소보다 적게 잡아 고두밥이 되도록 합니다. 고두밥은 물이 적어 밥알이 단단하게 만들어지는 밥입니다.※ 고두밥이 완성된 후 차갑게 식혀줍니다. 나중에 뜨거우면 식혜를 만들때 힘들수있어요!원당 넣기차갑게.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 1.
현무카세 두부명란짜글이 레시피 맛있고 간편한 집밥 요리법 안녕하세요, 여러분! 오늘은 새로운 예능 프로그램 '현무카세'에서 소개된 맛있고 간편한 요리, 두부명란짜글이 레시피를 공유하려고 합니다. 요리와 토크를 결합한 색다른 포맷으로 주목받고 있는 이 프로그램은 전현무와 김지석이 함께 진행하며 매주 목요일 밤 9시 ENA 채널에서 방영됩니다. 지금부터 두부명란짜글이 레시피를 자세히 살펴보겠습니다.현무카세 프로그램 소개'현무카세'는 요리에 대한 남다른 애정을 가진 전현무와 자취 18년의 경력을 자랑하는 김지석이 손님을 초대해 맞춤형 풀코스 요리를 대접하는 리얼 요리 토크쇼입니다. 전현무는 여러 예능 프로그램에서 '무든램지'라는 별명을 얻을 정도로 다양한 요리를 선보이며 시청자들의 입맛을 사로잡아 왔습니다. 김지석 또한 요리에 대한 남다른 열정을 가지고 있으며, 연.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 1.
알토란 이상민의 꼬리족발과 불족발 레시피 만원의 만찬 레시피 알토란 500회에서 소개된 만원의 만찬 레시피! 이상민의 꼬리족발과 불족발 레시피는 돼지 꼬리를 이용해 맛있는 두 가지 요리를 동시에 즐길 수 있는 방법입니다. 가성비 좋은 돼지 꼬리로 단짠의 콜라 족발과 매콤한 불족발을 만드는 비법을 알려드릴게요.꼬리족발 및 불족발 재료메인재료인 돼지꼬리는 콜라겐 및 비타민이 풍부해 피부건강에 도움을 주는 가성비 좋은 식재료 입니다.돼지꼬리는 전통시장 및 특수부위 를 다루는 정육점에서 구할수있습니다.  인터넷에서도 손쉽게 구할수 있습니다.꼬리족발 재료돼지 꼬리 2kg (꼬리족발 1kg + 불족발 1kg)생강 3쪽소주 1컵간장 300mL설탕 150g물엿 100g콜라 500mL커피 가루 1포 (커피믹스는 제외)불족발 양념 재료삶은 돼지 꼬리 1kg대파 1대마늘 5알청양고추.. 요리/요리 레시피 2024. 7. 29.
알토란 레오의 다이어트 순두부 인절미 레시피 다이어트를 하면서도 맛있게 즐길 수 있는 간식을 찾고 계신가요? 알토란 500회에서 소개된 레오 란타 셰프의 순두부 인절미 레시피는 탄수화물 대신 단백질로 가득 찬 간식으로, 간단하게 만들 수 있어 아침 식사 대용으로도 좋습니다. 이 레시피를 따라 집에서 쉽게 순두부 인절미를 만들어 보세요.순두부 인절미 준비 재료순두부 반 모설탕 1큰술 반전분 3큰술소금 1작은술볶은 콩가루 1컵순두부 인절미 만드는 법순두부 준비순두부 반 모를 내열 그릇에 넣고 포크나 주걱을 사용해 부드럽게 으깨어 줍니다.재료 혼합으깬 순두부에 설탕 1큰술 반, 전분 3큰술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다. 모든 재료가 고루 섞이도록 충분히 저어 주세요.전자레인지 사용 (1차)섞은 순두부 반죽을 랩으로 덮고, 랩에 몇 군데 구멍을 .. 요리/요리 레시피 2024. 7. 29.
백패커2 백종원의 호박나물 레시피 8첩반상 백종원 숙채나물 레시피 7월28일 방영 된 이번 주 백패커 2에서는 안동포를 만드는 대마마을을 찾아가 전통적인 반상차림 메뉴를 준비했습니다. 그중에서도 호박나물은 신선한 재료와 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 요리입니다. 아래는 호박나물의 상세한 레시피입니다. 안동포를 만드는 대마마을대마마을은 안동포의 주 생산지로 유명한 곳입니다. 이 마을에서는 대마를 재배하고, 이를 이용해 안동포를 제작하는 전통이 오랫동안 이어져 내려왔습니다. 마을 주민들은 대마 재배부터 안동포 제작까지 전 과정을 직접 수행하며, 그들의 기술과 노하우는 대를 이어 전수되고 있습니다백종원 호박나물 레시피호박나물 재료주 재료애호박: 1개들기름: 2큰술다진 마늘: 1큰술국간장: 1큰술식초: 1큰술고춧가루: 1큰술추가 재료 (선택 사항)참깨: 1큰.. 요리/요리 레시피 2024. 7. 28.
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