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생방송 투데이 3738회 맛의 승부사 –100% 수제 숯불 갈비 " 돈가옥 위례본점 " 맛집 소개 숯불 위에서 지글지글, 은은한 불향이 고기에 스며들 때—진짜 고기의 맛이 완성됩니다.2025년 3월 31일 방영된 SBS '생방송 투데이' 3738회에서는 ‘맛의 승부사’ 코너를 통해 100% 수제로 승부하는 갈비 맛집, 돈가옥 위례본점이 소개되었는데요.하나부터 열까지 손수 만드는 장인의 철학과 정성이 고스란히 담긴 한돈 숯불갈비의 매력, 지금부터 제대로 파헤쳐 봅니다!진정한 맛의 비결 – 100% 수제, 정직한 손맛돈가옥 위례본점은 ‘맛의 승부사’라는 타이틀에 걸맞게, 모든 갈비 메뉴를 100% 수제 방식으로 직접 손질합니다.공장에서 대량으로 가공된 고기가 아닌, 매장에서 정성껏 손질하고 재운 고기만을 사용해 갈비 본연의 맛을 그대로 살렸죠.불향을 머금은 숯불 직화로 구워내는 방식 역시 별미 중의 별미.. 요리/맛집 2025. 3. 31.
미친맛집 6화 – 에돗코 라멘 " 민테이(珉亭)" 마츠시게상 맛집 소개 일본 도쿄 시모키타자와의 깊은 추억과 노포 중화요리의 매력을 가득 담은 '미친맛집 6화'가 공개되었습니다. 이번 회차에서는 마츠시게 유타카상이 배우의 꿈을 키워가던 시절, 아르바이트를 했던 라멘집 민테이(珉亭)를 찾으며 그 시절의 향수를 되새깁니다. 빨간 볶음밥, 에돗코 라멘, 그리고 비법 만두까지—단순한 음식이 아닌 시간과 기억이 녹아든 이야기로 가득합니다.마츠시게상의 추억이 깃든 ‘시모키타자와’도쿄 세타가야구 북동부에 위치한 시모키타자와(下北沢)는 개성 넘치는 빈티지숍, 소극장, 음식점으로 가득한 ‘연극인의 거리’입니다. 마츠시게상이 소개한 ‘더 스즈나리’ 극장 역시 도쿄 연극계의 상징적인 공간으로, 그가 꿈을 키우던 시절의 무대였습니다.이 지역은 신주쿠, 시부야와의 접근성이 뛰어나 젊은 예술가들과 .. 요리/맛집 2025. 3. 31.
최고의 요리비결 – 신효섭 셰프의 생곤드레밥 & 항정살조림 레시피 소개 EBS 최고의 요리비결에서 매회 소개되는 집밥 레시피는 요리를 사랑하는 많은 사람들에게 실용적인 팁을 전하고 있는데요.2025년 3월 방송분에서는 신효섭 셰프가 출연해 정갈하면서도 깊은 맛이 살아있는 ‘생곤드레밥과 항정살조림’을 소개했습니다.무려 16년 이상 한식 요리 경력을 지닌 쿠킹스튜디오 대표 신효섭 셰프는 누구나 따라 할 수 있는 친절한 설명으로 ‘집밥 고수’의 레시피를 전수했습니다.오늘은 방송에 등장한 생곤드레밥과 항정살조림 만드는 법을 정확한 재료 정보와 함께 소개드릴게요!✅ 신효섭의 생곤드레밥 – 담백하고 깊은 향의 건강한 한 끼곤드레의 은은한 향과 밤의 고소함, 그리고 부추 양념장이 어우러진 생곤드레밥은단순하지만 깊은 맛을 자랑하는 대표적인 건강 밥상 레시피입니다.📋 재료 준비 (2~3인.. 요리/요리 레시피 2025. 3. 31.
더 맛있는 녀석들 508화 서울 송파구 맛집 - 돼지막창,닭내장탕 맛집 서울에서 특별한 맛을 찾고 있다면, 지금 주목해야 할 두 곳이 있다. 하나는 고소하고 바삭하게 구워낸 생막창으로 ‘THE 맛있는 녀석들’ 508화에 소개된 송파구 봉자막창, 또 하나는 59년 전통의 깊은 국물 맛을 자랑하는 성동구 왕십리닭내장탕집이다. 방송에서 인증받은 이 두 맛집은 각각 고소한 불맛과 칼칼한 육수의 매력을 자랑하며, 남녀노소 누구나 만족할 만한 메뉴를 선보인다. 지금 바로 서울의 진짜 로컬 맛집을 경험해보자! 그럼 지금부터 함께 알아보도록 하겠습니다.!바삭하고 고소한 '봉자막창 서울송파가락점' 돼지막창, 이제 더 이상 생소한 메뉴가 아닙니다. 특히 THE 맛있는 녀석들 508화에 소개된 서울 송파구 맛집 '봉자막창 서울송파가락점'은 그동안의 막창 고정관념을 뒤집는 특별한 조리법과 맛으로.. 요리/맛집 2025. 3. 30.
냉장고를 부탁해 15회 – 차준환 요리대결 윤남노의 ' 파이팅 오징어 ' 레시피 소개 2025년 3월 30일(일) 밤 9시, JTBC 15회가 방송됩니다.이번 회차는 봄바람과 함께 찾아온 요정 특집으로 꾸며지며, 피겨계의 요정 차준환과 음악계 감성 요정 정재형이 게스트로 출연합니다.특히 차준환의 냉장고 최초 공개, 그리고 "즉석밥 반 개, 파스타 10알"이라는 놀라운 식사량을 고백하며그야말로 소식좌 레전드 편의 등장을 예고했는데요!이번 방송은 차준환의 입맛을 사로잡기 위한 셰프들의 요리 배틀, 그리고 요리 광인 김풍 작가와 크레이지 셰프 최현석의 미친 대결까지 펼쳐져 벌써부터 시청자들의 기대를 모으고 있습니다.요정의 냉장고, 그 속은? – 차준환 & 정재형의 식탁이번 예고편에서는 차준환이 평소 어떤 식사를 하는지에 대한 이야기가 화제를 모았습니다.그는 “즉석밥 반 개에 파스타는 10알 .. 요리/요리 레시피 2025. 3. 30.

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