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요리/요리 레시피389

알토란 이순실셰프의 감자범벅, 깻잎 감자장, 레시피 알토란 501회에서 소개된 이순실 셰프의 감자범벅, 감자장, 깻잎된장국 레시피입니다. 포슬포슬한 감자와 콩의 조화, 그리고 깻잎의 향긋한 풍미가 어우러진 이 요리는 건강하고 맛있는 북한식 요리로, 간단한 재료와 조리 과정으로 집에서 쉽게 만들어보세요. 알토란 Tving 다시보러가기 감자범벅 만드는 법 (4인분 기준)감자범벅 재료껍질 벗긴 감자: 10개삶은 호랑이콩: 1/2컵삶은 적 강낭콩: 1컵 반밀가루: 3컵 반소금: 2큰술감자범벅 레시피감자 삶기냄비에 물 2 공기 분량을 붓고 껍질 벗겨 반으로 자른 감자 10개를 넣어 삶습니다.밀가루 반죽 만들기밀가루 3컵 반에 소금 2큰술을 넣고 골고루 섞습니다.소금을 섞은 밀가루에 물 적당량을 조금씩 넣어가며 반죽을 만듭니다.팁: 밀가루에만 간을 하기 때문에 소금.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 4.
알토란 이상민의 감자빵 레시피 라이스페이퍼 감자빵 만들기 8월4일 알토란 501회에서 소개된 이상민의 감자빵 레시피를 따라 만들어보세요. 밀가루 대신라이스페이퍼를 사용하여 건강하고 간편하게 만들 수 있는 감자빵입니다. 자세한 재료와 단계별 조리 과정을 통해 누구나 쉽게 따라할 수 있습니다.알토란 Tving 다시보러가기이상민 감자빵 재료감자: 4개백후추: 약간소금: 1/3큰술설탕: 1큰술마요네즈: 2큰술라이스페이퍼: 7장흑임자 가루: 2큰술콩가루: 1컵이상민 감자빵 재료 손질감자 삶기감자 4개의 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다.물에 감자를 넣고 포슬포슬하게 삶습니다.삶은 물은 나중에 라이스페이퍼를 적실 때 사용하므로 버리지 말고 따로 보관합니다.팁: 감자를 삶을 때 소금을 약간 넣어주면 감자의 맛이 더 좋아집니다.감자 으깨기삶은 감자를 건져내어 바로 으깨어.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 4.
서진이네2 박서준의 순두부찌개 레시피 이번에 8일2일 방영된 서진이네2 6화에서는 새로운 메뉴인 박서준의 순두부찌개 레시피가 공개되었습니다. 해산물이 들어간 시원한 육수와 정성스러운 양념장으로 맛있는 순두부찌개를 만드는 방법을 소개합니다. 아래 레시피를 따라하면 집에서도 쉽게 맛있는 순두부찌개를 즐길 수 있습니다. 서진이네2 Tving 다시보러가기 순두부찌개 레시피순두부찌개 재료홍고추팽이버섯순두부바지락 (해감된 것)오징어 (냉동)새우 (냉동)양파애호박버섯양념장 재료(4인분)다진 양파: 40g다진 대파: 60g간 마늘: 16g다진 돼지고기: 50g다진 소고기: 50g고운 고춧가루: 50g국간장: 24g설탕: 4g소금: 4g순두부찌개 양념장 만들기양파 다지기: 양파를 곱게 다진다.대파 다지기: 대파를 곱게 다진다.마늘 다지기: 간 마늘을 준비한.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 2.
언니네 산지직송 염정아의 김치 콩나물죽 레시피 tvN의 인기 프로그램 3회에서는 염정아가 아침으로 준비한 김치 콩나물죽 레시피를 소개했습니다. 이 레시피는 간단하면서도 해장 음식으로 제격인 메뉴입니다. 아래는 방송에서 소개된 레시피와 준비 과정을 자세히 설명합니다.김치 콩나물죽 레시피김치 콩나물죽 재료콩나물 200g묵은지 150g다진 마늘 1큰술새우 100g가리비 5개소라 5개고춧가루 1큰술새우젓 1큰술참기름 1큰술밥 1공기물 1.5L김치 콩나물죽 조리 과정육수 준비콩나물 데치기: 끓는 물(1.5L)에 콩나물 200g을 넣고 3분간 데친 후 건져냅니다. 데친 콩나물은 따로 보관합니다.새우 데치기: 같은 물에 새우 100g을 넣고 2분간 데친 후 건져냅니다.가리비와 소라 삶기: 남은 물에 가리비 5개와 소라 5개를 넣고 10분간 끓여 육수를 만듭니다.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 2.
현무카세 전현무의 침향저격 떡볶이 레시피 ENA의 인기 프로그램 "현무카세" 4회에서는 전현무와 김지석이 서울 문래동의 작은 골목에서 오마카세 가게를 열어 지인들에게 특별한 음식을 대접하는 장면이 방송되었습니다. 이 에피소드에서 메인 요리로 소개된 '침향 저격 떡볶이'는 차돌박이와 파채 튀김을 활용한 독특한 맛으로 시청자들의 큰 호응을 얻었습니다.침향 저격 떡볶이의 특징침향 저격 떡볶이는 고급스러운 차돌박이와 바삭한 파채 튀김이 더해진 떡볶이로, 짬뽕 라면 수프를 활용한 소스 덕분에 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 이 특별한 떡볶이는 매콤하면서도 풍부한 감칠맛을 제공합니다.침향 저격 떡볶이 재료 및 준비필요한 재료떡 (쌀떡 또는 밀떡) 200g차돌박이 100g대파 1개 (파채용)어묵 1장짬뽕 라면 수프 1봉지고추장 1큰술설탕 1큰술식용유물 500m.. 요리/요리 레시피 2024. 8. 2.
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